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【摘要】职业技能的培养在高等职业教育中已经成为重中之重，高职院校必须改革原有教学模式，探索职业教育新模式。老年服务与管理专业为适应国家经济建设和社会发展对养老护理人才规格需求，不断加快专业建设步伐，对专业人才培养目标、教学模式等进行改革和创新。文章主要对老年服务与管理专业“教学做”一体化教学模式创新的意义和创新内容、实施成效进行了研究探讨，希望借此推进高职教育教学模式的不断改进创新。
【关键词】高职 老年服务与管理专业 “教学做”一体化 教学模式
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）07-0004-02
一、“教学做”一体化教学模式创新背景
2012年6月至今大连职业技术学院启动“教学质量提升工程”项目，老年服务与管理专业通过大量调研、探索新的人才培养规格。为适应国家经济建设和社会发展对养老护理人才需求结构的变化，加快专业建设步伐，老年服务与管理专业依据行业人才需求和职业标准，在巩固示范院校专业建设成果基础上，开发新的专业标准，完善专业人才培养目标，创新“教学做”一体化教学模式。
二、“教学做”一体化教学模式创新意义
“教学做”一体化教学模式创新指导思想，即以增强学生实践动手能力和综合知识运用能力为重点，以合理精简整合、序化教学内容为核心，集知识、技能和态度于一体，运用多种教学方法和教学手段，不断提高课程教学质量，提升养老护理人才能力素质培养。
“教学做”一体化教学模式实践，可以提高教师运用现代教学理念组织教学的能力，使教师的教育理念、教学行为发生本质的改变，教师明确“学生为主体”的现代教学理念，教师角色发生变化，由教学主导者转变为与学生共同探究问题的合作者，在教学中主要起着启发、引导、促进作用。
教学模式的创新，可以改变学生的学习态度、学习行为、学习方式、学习能力，变被动接受为主动接受，实现从对问题的单向认知到对问题的多向思维的转变，能够激发学生的学习兴趣、提高学生的职业素养。通过合作学习，实现由“学生”角色向“社会人”角色的衔接与过渡。
“教学做”一体化教学模式创新，加强校企合作、实践教学，可以提高学生的实际操作能力、解决问题能力和团队合作能力，培养学生的自信心、成就感，使学生适合企业需求，具有养老护理一线的应变能力、创新能力，促进学生就业。
三、老年服务与管理专业“教学做”一体化教学模式的创新
老年服务与管理主要对专业课程体系、专业标准、课程内容、教学方法、教学环境、教学手段、师资队伍和成绩评定体系等方面进行“教学做”一体化教学模式创新，以满足学生专业能力培养和职业素养的需要。
（一）构建基于工作过程的课程体系
构建基于工作过程的课程体系是一体化教学创新的核心。我们通过前期调研对养老机构护理与管理岗位（群）、工作任务、能力素质进行职业能力目标分析，将学习领域与工作领域相结合，按照职业岗位和职业标准，有机整合专业的理论课程与实践课程，研究开发核心课程的学习领域，并形成课程体系（见表1）。这样设计出来的课程更加科学、规范、专业和实用，突出职业本位、强化技能训练，体现课程的职业性、实践性。通过专业课程体系改革，学生的专业能力、实践能力、就业适应性均得以提升。
（二）创新专业标准、课程内容、课程结构
原有的老年服务与管理专业课程结构设置不合理，基础课、理论课比重过大。在新的专业标准和教学模式中我们加强实践教学，培养学生的动手操作能力，教学内容紧扣国家养老护理员资格考试要求，体现实用性、综合性。从养老护理职业工作过程出发选择课程内容并安排教学顺序：专业核心课程以过程性知识（实践知识）为主，以适度够用为原则，按照从实践到理论的顺序组织知识点，学生通过任务驱动、项目教学、完成工作过程等来学习相关知识，达到学做相融。
（三）创新教学方法
一体化教学方法是由传统的教学方法向项目教学法、任务驱动法、案例教学法、仿真教学法、角色扮演法、翻转课堂教学法等转变。一方面教师要树立“以学生为本”、“学以致用”的教学理念，运用现代教育手段，促使学生在教师引导下转变为教学的主体，变被动为主动、富有个性地学习；另一方面教学中可以通过老年护理情景模拟、护理技术实练实操，在学中做、在做中练，逐渐积累以来护理专业知识，提高护理职业技能水平，进一步培养学生具有自主学习、终生学习和可持续发展能力。
（四）教师优选教学项目，精心设计实施教学方案
教师是开展“教学做”一体化教学的关键，实施“教学做”一体化教学的专业教师，要充分利用学校教学资源和老年服务与管理专业校内实训教学条件，优选教学项目，在开课前精心准备、设计教学方案（包括课程整体设计方案、课程单元设计方案、课堂教学活动设计方案、课程考核改革方案等）并实施。
（五）改造实践教学平台，创新一体化教学场所
围绕老年服务与管理专业能力培养核心，对现有的实践教学平台进行扩建改造。在实践教学体系上，拓展实践教学平台，创新实践教学方法与途径，充分发挥校内实训室的作用，将理论课程向多功能一体化教室、一体化实训室和一体化实训基地转换，设计真实养护工作环境，布置真实养护工作任务，创建一个手脑并用的学习情境。在实践教学中将专业能力素质培养与岗位能力素质培养相结合（表现为将学历文凭和岗位〈职业资格〉证书教育相结合），实现专业能力素质与岗位能力素质之间的良性互动，从而增强学生的就业适应力、社会服务能力。
（六）建设“双师型”师资队伍、专兼结合的专业教学团队
“双师型”师资队伍建设是“教学做”一体化教学实施的基础和重要保证。为使一体化教学顺利实施，学院努力培养和造就一支理论素质高、职业技术过硬、解决实际问题能力强的专兼结合教师团队。
学院推进“双师型”教师队伍的建设，通过招聘具有医护一线工作经历的专业人才做老年护理专职教师来加强师资力量；通过安排教师到养老机构顶岗实践，积累实践工作经验等方式来提高实践教学能力。
（七）推进核心课程教材的编写
教材是知识的载体，是组织课程教学的基本资源。我们组织专业资深教师研究“教学做”一体化教材的编写。目前许多高职教材缺乏高职专业特色与要求，缺少规划、内容陈旧、或基础理论分量过重、不具备实用性，对高职人才培养不利。一体化教学教材的编写就是在打破原有学科体系情况下，将理论与实践相融合，将知识学习与技能操作相结合。在教材编写过程中应遵循以下原则：“知识总量不变”条件下，改变“知识的排序方式”，遵循能力递进的原则，将理论与实践融为一体，通过“结构优化、内容序化和知识细化”，对知识结构和内容进行合理整合，有效裁剪和深度挖掘[1]。
（八）创新“学做训考”考核方式
老年服务与管理专业加大课程考核改革的力度，创新一体化教学考核方案，增强实践技能考核的比例，减少纯理论性考核的比重，突出学生实践技能的培养。一体化教学方法要将“教学做”、“演练检”、“讲训考”融为一体，具体地说“教演讲”要与“学做、练训”联结起来，教中学，演中练、讲中训；同时“教演讲”、“学做、练训”要与“检考”结合起来[2]。老年服务与管理专业“教学做”一体化教学模式创新坚持“以人为本”的教学理念，即能满足课程教学任务的完成，又能激发学生的学习兴致，学生在课堂上与老师积极互动，参与度高，教学效率和教学效果明显得到提高。通过“教学做”一体化教学模式培养出来的学生基础知识扎实、综合素质高、专业本领过硬，是符合社会行业发展需求的高素质技能型人才，能够更好地满足和服务社会。
参考文献：
[1]宋苗苗，杨坤平.高职院校“教学做”一体化教学模式的研究探讨与实践.福建电脑[J].2011（7）：197.
[2]张小红.英语一体化教学改革初探.学理论[J].2013（11）：261-262.
【关键词】高职 老年服务与管理专业 “教学做”一体化 教学模式
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）07-0004-02
一、“教学做”一体化教学模式创新背景
2012年6月至今大连职业技术学院启动“教学质量提升工程”项目，老年服务与管理专业通过大量调研、探索新的人才培养规格。为适应国家经济建设和社会发展对养老护理人才需求结构的变化，加快专业建设步伐，老年服务与管理专业依据行业人才需求和职业标准，在巩固示范院校专业建设成果基础上，开发新的专业标准，完善专业人才培养目标，创新“教学做”一体化教学模式。
二、“教学做”一体化教学模式创新意义
“教学做”一体化教学模式创新指导思想，即以增强学生实践动手能力和综合知识运用能力为重点，以合理精简整合、序化教学内容为核心，集知识、技能和态度于一体，运用多种教学方法和教学手段，不断提高课程教学质量，提升养老护理人才能力素质培养。
“教学做”一体化教学模式实践，可以提高教师运用现代教学理念组织教学的能力，使教师的教育理念、教学行为发生本质的改变，教师明确“学生为主体”的现代教学理念，教师角色发生变化，由教学主导者转变为与学生共同探究问题的合作者，在教学中主要起着启发、引导、促进作用。
教学模式的创新，可以改变学生的学习态度、学习行为、学习方式、学习能力，变被动接受为主动接受，实现从对问题的单向认知到对问题的多向思维的转变，能够激发学生的学习兴趣、提高学生的职业素养。通过合作学习，实现由“学生”角色向“社会人”角色的衔接与过渡。
“教学做”一体化教学模式创新，加强校企合作、实践教学，可以提高学生的实际操作能力、解决问题能力和团队合作能力，培养学生的自信心、成就感，使学生适合企业需求，具有养老护理一线的应变能力、创新能力，促进学生就业。
三、老年服务与管理专业“教学做”一体化教学模式的创新
老年服务与管理主要对专业课程体系、专业标准、课程内容、教学方法、教学环境、教学手段、师资队伍和成绩评定体系等方面进行“教学做”一体化教学模式创新，以满足学生专业能力培养和职业素养的需要。
（一）构建基于工作过程的课程体系
构建基于工作过程的课程体系是一体化教学创新的核心。我们通过前期调研对养老机构护理与管理岗位（群）、工作任务、能力素质进行职业能力目标分析，将学习领域与工作领域相结合，按照职业岗位和职业标准，有机整合专业的理论课程与实践课程，研究开发核心课程的学习领域，并形成课程体系（见表1）。这样设计出来的课程更加科学、规范、专业和实用，突出职业本位、强化技能训练，体现课程的职业性、实践性。通过专业课程体系改革，学生的专业能力、实践能力、就业适应性均得以提升。
（二）创新专业标准、课程内容、课程结构
原有的老年服务与管理专业课程结构设置不合理，基础课、理论课比重过大。在新的专业标准和教学模式中我们加强实践教学，培养学生的动手操作能力，教学内容紧扣国家养老护理员资格考试要求，体现实用性、综合性。从养老护理职业工作过程出发选择课程内容并安排教学顺序：专业核心课程以过程性知识（实践知识）为主，以适度够用为原则，按照从实践到理论的顺序组织知识点，学生通过任务驱动、项目教学、完成工作过程等来学习相关知识，达到学做相融。
（三）创新教学方法
一体化教学方法是由传统的教学方法向项目教学法、任务驱动法、案例教学法、仿真教学法、角色扮演法、翻转课堂教学法等转变。一方面教师要树立“以学生为本”、“学以致用”的教学理念，运用现代教育手段，促使学生在教师引导下转变为教学的主体，变被动为主动、富有个性地学习；另一方面教学中可以通过老年护理情景模拟、护理技术实练实操，在学中做、在做中练，逐渐积累以来护理专业知识，提高护理职业技能水平，进一步培养学生具有自主学习、终生学习和可持续发展能力。
（四）教师优选教学项目，精心设计实施教学方案
教师是开展“教学做”一体化教学的关键，实施“教学做”一体化教学的专业教师，要充分利用学校教学资源和老年服务与管理专业校内实训教学条件，优选教学项目，在开课前精心准备、设计教学方案（包括课程整体设计方案、课程单元设计方案、课堂教学活动设计方案、课程考核改革方案等）并实施。
（五）改造实践教学平台，创新一体化教学场所
围绕老年服务与管理专业能力培养核心，对现有的实践教学平台进行扩建改造。在实践教学体系上，拓展实践教学平台，创新实践教学方法与途径，充分发挥校内实训室的作用，将理论课程向多功能一体化教室、一体化实训室和一体化实训基地转换，设计真实养护工作环境，布置真实养护工作任务，创建一个手脑并用的学习情境。在实践教学中将专业能力素质培养与岗位能力素质培养相结合（表现为将学历文凭和岗位〈职业资格〉证书教育相结合），实现专业能力素质与岗位能力素质之间的良性互动，从而增强学生的就业适应力、社会服务能力。
（六）建设“双师型”师资队伍、专兼结合的专业教学团队
“双师型”师资队伍建设是“教学做”一体化教学实施的基础和重要保证。为使一体化教学顺利实施，学院努力培养和造就一支理论素质高、职业技术过硬、解决实际问题能力强的专兼结合教师团队。
学院推进“双师型”教师队伍的建设，通过招聘具有医护一线工作经历的专业人才做老年护理专职教师来加强师资力量；通过安排教师到养老机构顶岗实践，积累实践工作经验等方式来提高实践教学能力。
（七）推进核心课程教材的编写
教材是知识的载体，是组织课程教学的基本资源。我们组织专业资深教师研究“教学做”一体化教材的编写。目前许多高职教材缺乏高职专业特色与要求，缺少规划、内容陈旧、或基础理论分量过重、不具备实用性，对高职人才培养不利。一体化教学教材的编写就是在打破原有学科体系情况下，将理论与实践相融合，将知识学习与技能操作相结合。在教材编写过程中应遵循以下原则：“知识总量不变”条件下，改变“知识的排序方式”，遵循能力递进的原则，将理论与实践融为一体，通过“结构优化、内容序化和知识细化”，对知识结构和内容进行合理整合，有效裁剪和深度挖掘[1]。
（八）创新“学做训考”考核方式
老年服务与管理专业加大课程考核改革的力度，创新一体化教学考核方案，增强实践技能考核的比例，减少纯理论性考核的比重，突出学生实践技能的培养。一体化教学方法要将“教学做”、“演练检”、“讲训考”融为一体，具体地说“教演讲”要与“学做、练训”联结起来，教中学，演中练、讲中训；同时“教演讲”、“学做、练训”要与“检考”结合起来[2]。老年服务与管理专业“教学做”一体化教学模式创新坚持“以人为本”的教学理念，即能满足课程教学任务的完成，又能激发学生的学习兴致，学生在课堂上与老师积极互动，参与度高，教学效率和教学效果明显得到提高。通过“教学做”一体化教学模式培养出来的学生基础知识扎实、综合素质高、专业本领过硬，是符合社会行业发展需求的高素质技能型人才，能够更好地满足和服务社会。
参考文献：
[1]宋苗苗，杨坤平.高职院校“教学做”一体化教学模式的研究探讨与实践.福建电脑[J].2011（7）：197.
[2]张小红.英语一体化教学改革初探.学理论[J].2013（11）：261-262.