苍井优，1985年8月17日出生于日本福冈县，日本女演员，本名夏井优。岩井俊二导演的爱将。
　　2003年，在《新高校教师》中出演角色江泽真美。
　　2004年，出演电影《花与爱丽丝》大受好评。荣获第14届日本电影专业大奖最佳女主角。
　　2004年因出演在韩国倍受欢迎的岩井俊二导演的作品《花与爱丽丝》而积攒大量人气。
　　2005年，出演包括首度主演电影《天国的来信》在内的7部电影。而凭借2006年度《电影旬报》评为年度十佳第一名的《扶桑花女孩》，苍井优夺得了次年的日本电影学院奖的最佳女配角奖；同时她又拿到了2007年度的蓝丝带年度最佳女演员奖，分别获得专业和媒体的褒奖。
　　2006年，参加第11届釜山国际电影节。被选为今后担负亚洲电影的女演员与市原隼人、香椎由宇一起谢幕。
　　2008年，在日剧《料理仙姬》中主演一升庵的女老板半田仙。
　　2009年，为电影《小池与我》中虚拟小宠物“小池”配音。
　　2010年参演以“日本女性之美”为主题的影片《花》。并与江口洋介共同主演的《洋果子店》。
　　2012年，参与拍摄佐藤健主演、改编自同名人气漫画的电影《浪客剑心》，片中扮演高荷惠一角。
　　2013年，她参演了由奉俊昊、米歇尔·冈瑞和雷奥·卡拉克斯三位国际大导演联合执导执导的《东京》一片，也可以看作是她争取国际电影人地位的初始努力。
　　2014年3月在第37届日本电影学院奖颁奖礼中，凭借《东京家族》荣获最佳女配角奖。苍井优搭档松山健一出演的新片《背负春天》，饰演角色高泽爱。
　　因为与宫崎葵的关系好，曾一起主演电影《害虫》，在广告和杂志大量地共同演出，以“葵”和“优”彼此互相称呼。除此之外，她和上野树里也是很好的朋友。曾与上野树里共演《乌龟意外之速游》《虹之女神》两部电影，并为上野树里主演的《交响情人梦 最终乐章：后篇》中匈牙利女学生角色配音，还将自己最喜欢的电影《自由的女神们》的DVD借给上野树里观看。
　　在感情方面，苍井与V6的冈田准一两人2008年相恋，2010年春分手。同年，苍井与共演大河剧《龙马传》的大森南朋热恋，2012年初成为恋人关系。2012年7月与男演员铃木浩司的恋情曝光。两人2011年12月合作舞台剧《妹妹》后关系变亲密。苍井2011年夏天与交往约一年的大森南朋分手。
　　2012年5月，苍井优和年长她11岁的男演员铃木浩介相恋，2013年3月分手。