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本文综述了近年来国内外迷迭香研究进展 ,主要讨论了迷迭香有效成分的提取、成分检测和分析等基础研究以及在食品工业、日用化工和医药保健方面的应用研究 ,并分析了其产业化进程情况 ,对其开发应用前景进行了展望。
天然抗氧化剂——迷迭香的研究现状与展望
【摘 要】
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本文综述了近年来国内外迷迭香研究进展 ,主要讨论了迷迭香有效成分的提取、成分检测和分析等基础研究以及在食品工业、日用化工和医药保健方面的应用研究 ,并分析了其产业化
【机 构】
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南昌大学生命科学学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2004年05期
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