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盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1％的盐水中浸泡10-15min，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5d。
怎样保存鲜蘑菇？
【摘 要】
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盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1％的盐水中浸泡10-15min，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5d。
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工)
【发表日期】
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2007年1期
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