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棉酚是棉籽中存在的一种天然色素,其中游离棉酚具有毒性,化学性质十分活波,在棉籽油的生产加工过程中对油脂和粕的品质都有一定的影响.通过采取湿润蒸炒、加稀碱液蒸炒、蒸炒料胚后膨化干燥处理、棉籽油碱炼等工序脱除棉酚,提高棉籽油和棉籽粕的使用价值.
棉酚在棉籽油生产加工中解决方法
【摘 要】
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棉酚是棉籽中存在的一种天然色素,其中游离棉酚具有毒性,化学性质十分活波,在棉籽油的生产加工过程中对油脂和粕的品质都有一定的影响.通过采取湿润蒸炒、加稀碱液蒸炒、蒸炒
【机 构】
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新疆工业经济学校,新疆,乌鲁木齐,830013
【出 处】
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硅谷
【发表日期】
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2010年8期
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