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油炸花生米如何保脆
油炸花生米如何保脆
来源 :山东农机化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:acb13202
【摘 要】
:
把花生米用油炒熟装入盘中,趁热洒上少量白酒,并拌均匀。这时,可以听到花生米发出的“啪啪”的爆裂声,稍凉后可撒上少量食盐,经过这样处
【出 处】
:
山东农机化
【发表日期】
:
1995年9期
【关键词】
:
花生米
保脆
油炒
啪啪
爆裂声
白酒
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把花生米用油炒熟装入盘中,趁热洒上少量白酒,并拌均匀。这时,可以听到花生米发出的“啪啪”的爆裂声,稍凉后可撒上少量食盐,经过这样处
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