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用腹腔注射的方法对实验小鼠进行SO2衍生物（亚硫酸钠和亚硫酸氢钠，分子比为3：1）染毒，染毒剂量分别为0,0．025，0．100，0．400g／（kg·d），共染毒5d．研究了SO2衍生物对小鼠脾、胃蛋白质的氧化损伤作用并探讨其分子作用机制．结果表明，经SO2衍生物处理、可以使小鼠脾、胃蛋白质的羰基含量增大，且染毒剂量与蛋白质的羰基含量之间呈现直线相关关系，相关系数分别为0．899和0．855（P=0．05），蛋白质羰基含量增大表现为脾〉胃，说明SO2衍生物可使小鼠脾、胃组织蛋白质产生氧化损伤，