【摘 要】
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据说芽稻粑粑焦糊得快,种子的底气就足,打浆就早。芽稻粑粑青山圩的土地都是浸泡在浅浅的水里,两季水稻连在一起,只有到了初冬的时候,田野里才会裸露出黑色的土壤。到了春天
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据说芽稻粑粑焦糊得快,种子的底气就足,打浆就早。芽稻粑粑青山圩的土地都是浸泡在浅浅的水里,两季水稻连在一起,只有到了初冬的时候,田野里才会裸露出黑色的土壤。到了春天再灌进荒甸里的水,浸泡得松软了就可以栽稻了。乡民们把去年收成里挑出来的种子放在秧桶里浸泡,让它们在相互的体温里孕育出最初的生命,几天后稻种就吐出了乳白色的芽和稀疏的根须。人们把这些芽稻撒在秧田里,让它们成长,然后再移到水田里去。
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