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根据城乡居民的膳食营养标准，采用运筹学、弹性理论等方法，系统地分析了陕西４０年来食物结构发展的规律和特点，提出了未来食物发展的趋势和解决供需矛盾的对策措施。
陕西省中长期食物结构发展研究
【摘 要】
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根据城乡居民的膳食营养标准，采用运筹学、弹性理论等方法，系统地分析了陕西４０年来食物结构发展的规律和特点，提出了未来食物发展的趋势和解决供需矛盾的对策措施。
【机 构】
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陕西省农业科学院,西安石油学院基础部
【出 处】
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西北大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1995年3期
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