许明任教于柳州职业技术学院，是心理与就业系列课程教学团队负责人。她从2014年开始接触“公益创业”概念，即如何通过商业运作模式来解决一些社会问题。她的教育理念是不光要培养学生的创业就业理念，还要培养他们的公益心和社会责任感。
　　许明从不在理论上空谈公益教育，而是亲力亲为参与社会公益事业。2013年，由全国各地百名女记者联合人民网、中国青年报中青公益频道、京华时报等媒体发起了一个“女童保护项目”，以“普及、提高儿童防范意识”为宗旨，致力于保护女童人身安全，远离性侵害。2015年7月，该项目团队与中国少年儿童文化艺术基金会共同设立“女童保护基金”，許明成为其中一名志愿者。
　　此后，许明一直思考如何让这一公益项目发挥更大效用，尤其是如何使其在广西落地生根。经过调研和准备，她于2014年在柳州发起“女童保护”——儿童防性侵教育广西区项目，并带领学生作为志愿者，在柳州、桂林等地深入宣讲女童保护的必要性和具体措施，呼吁全社会关注这一问题。
　　作为国家级精品课《就业与创业》负责人，许明坚持用真实案例和自身的实际行动向学生授课，分析大学生创业过程需要掌握的各项能力，引导学生制定切合自身实际的职业生涯规划，点燃学生的创业热情。
　　近年来，许明多次带领学生参加自治区级、国家级创业计划大赛、职业生涯规划大赛、实践营销大赛等，均取得优异成绩。