空腹喝了浓咖啡，吃完韭菜又受凉，吃完烤串又喝冰啤，过量食用柑橘类水果......日常生活中总会有那么几次觉得心里难受，胸口热热的，好像有什么东西横在了那儿，总之是说不出的难受。大家第一反应就是我“烧心”了，可是烧心烧的真的是“心”么？
　　“烧心”烧的不是心
　　烧心其实是食管受到刺激的表现，被“烧”的其实不是心脏，而是指胃部或胸骨后的烧灼感！这就是胃食管反流病发出的信号！
　　如果把胃比作城堡，那么食管就是向城堡运送食物的唯一单向通道。而在胃与食管之间，有一扇“城门”叫贲门，守卫贲门的还有食管下括约肌，它们共同维持着这条通道上的秩序。当食物到达时，它们会验明正身，迎接来宾；而当城堡中的食物或胃酸想要溜出去时，它们会坚决阻止：这儿是单行道，出口在另一边呢。
　　但是，有些人天生贲门敏感脆弱，一受刺激，就容易出现城门失守的状况；有些人随着年龄增加，城门出现松动；还有些人由于不当饮食导致胃酸增多，一次次地攻击“城门”，结果导致门被撞开了一条缝……
　　于是，胃酸夹带着食物乘机逆流而上，在食管和咽喉处搞破坏，导致食管炎、咽喉炎，甚至造成食管溃疡，形成胃食管反流病。
　　“烧心”大多是人为因素造成的
　　在胃食管反流病的发病人群中存有一个共性，就是大部分都是因“人为因素”造成的。
　　经常吃的太饱或睡前进食，常吃的辛辣、酸甜、煎炸等食物，常吃高蛋白、高脂肪的食物，不规律的饮食甚至暴饮暴食，以及肥胖、吸烟、频繁饮酒的习惯也可能成为胃食管反流病的诱发因素。
　　此外，精神压力大也是一项非常重要的因素，胃是一个受情绪影响非常明显的器官，而现代人生活工作节奏紧张，直接导致了胃食管反流病的增加和反复发作。
　　除了“人为因素”外，胃食管反流病也可能由于胃部病变引起，比如：食道下端的括约肌功能障碍、胃排空速度减慢、食管本身的蠕动功能下降、不能迅速清除反流物、胃的一部分突入胸腔形成裂孔疝、天然抗反流屏障遭受破坏等均易发生胃食管反流。
　　有的病人十二指肠内的东西可以返流到胃，再从胃内反流到食道。这样就会表现为即反酸，又返碱。会有口干、口苦、恶心、呕吐酸、苦水。
　　预防“烧心”，要坚持五个习惯
　　要想预防疾病的发生，养成良好的生活习惯是关键，主要可以从五个方面注意。
　　1.尽量少吃高脂肪餐、巧克力、咖啡、糖果、红薯、土豆、芋头等。
　　2.严格戒烟和停止饮酒。
　　3.少吃多餐，餐后不宜马上躺下，睡前2—3小时最好不要进食。
　　4.如果晚上容易反酸，最好在睡眠時把枕头抬高10—20厘米，都会有一定的帮助。
　　5.调控心理。焦虑、抑郁都会让消化系统出现不良反应，所以在紧张的时候注意缓解压力也同样重要。