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1重视啤麦基地工作的起由80年代初期,我国大麦生产一方面由于人们生活水平的提高,除藏族地区因食用习惯而重视大麦生产外,其余地区已基本不作食用,大麦的种植主要是由于耕作栽培制度和农民饲养业的需要,因而只有江、浙等多熟制生产区较为重视大麦的品种选育和栽培。对大麦的品质改忍受则尚未引起足够的重视。另一方面,我国的啤酒产量自1978年起,每年以30%的速度在迅猛上升,当时仅主产区江浙种植来自日本的早熟三号,其余地区种植地方品种,不适于啤用,原料十分紧缺,供需矛盾突出。有鉴于此,中国农科院品资所陆炜先生等为了提高国