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1重视啤麦基地工作的起由80年代初期，我国大麦生产一方面由于人们生活水平的提高，除藏族地区因食用习惯而重视大麦生产外，其余地区已基本不作食用，大麦的种植主要是由于耕作栽培制度和农民饲养业的需要，因而只有江、浙等多熟制生产区较为重视大麦的品种选育和栽培。对大麦的品质改忍受则尚未引起足够的重视。另一方面，我国的啤酒产量自1978年起，每年以30％的速度在迅猛上升，当时仅主产区江浙种植来自日本的早熟三号，其余地区种植地方品种，不适于啤用，原料十分紧缺，供需矛盾突出。有鉴于此，中国农科院品资所陆炜先生等为了提高国