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玉米提胚制渣(粉)技术研究(一)
玉米提胚制渣(粉)技术研究(一)
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:AsiaIT
【摘 要】
:
玉米有很高的综合利用价值。对玉米进行提胚取皮制渣处理,再进行制淀粉,糖,发酵生产,同时还可以生产玉米胚油,玉米胚饼以及玉米片类食品,玉米珍珠米,浸取玉米朊
【作 者】
:
秦剑
董正斌
【机 构】
:
郑州粮食学院,辽宁省抚顺酒厂
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
1999年6期
【关键词】
:
玉米提胚
玉米淀粉
发酵
玉米朊
玉米胚油
加工
corn degerminatingcorn starchfermentationtemperingcrush
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玉米有很高的综合利用价值。对玉米进行提胚取皮制渣处理,再进行制淀粉,糖,发酵生产,同时还可以生产玉米胚油,玉米胚饼以及玉米片类食品,玉米珍珠米,浸取玉米朊
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