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近年来，东台市西瓜产业得到了长足发展，在省内外知名度越来越高，在全国的影响越来越大。以地名申报的“东台西瓜”证明商标获准国家工商总局注册，“东台西瓜”被农业部认定为全国第1个瓜类作物中国名牌农产品：东台市被国家行业主管部门批准命名为“中国西瓜之乡”：服务于西瓜产业的东台市西瓜产销协会先后被江苏省农林厅命名为全省50家示范农民专业合作组织，同时被民政部表彰为全国先进民间组织。这些显著业绩的取得。得益于各级领导的关心支持，得益于上级业务主管部门的精心指导，得益于东台市西瓜产销协会全体会员的大力配合和广大瓜农共同艰苦的努力。
1 东台西瓜产业发展现状
“东台西瓜”凭借传统优势、技术优势、区位优势和特有的土壤质地、气候条件、产品口感风味，已逐步培植成为主导产业，在农业增效、农民增收中发挥了重要作用，带动和促进了全市种植业的结构调整。
1.1 产区相对集中，种植规模大
该市东部地区为泥沙沉积平原，土地后备资源丰富，地势高，沙性强，为西瓜生产提供了得天独厚的条件，种植规模逐年扩大，以三仓等镇为核心，带动和辐射到10多个镇和弶港、新曹农场。全市每年以333hm2速度递增，2008年“东台西瓜”总面积达1.67万hm2，种植规模连续多年列江苏省各县(市)之首。按照轮作要求，坚持集中连片，实行区域化布局。通过土地流转，积极鼓励种瓜能手扩大承包面积，种瓜农户超过1.4万户，培植西瓜种植大户，种植少的农户面积1～1.3hm2，一般农户为2～3.3hm2，多的农户种植面积13.3～20hm2，实行规模化经营。
1.2 产品具有特色，竞争能力强
“东台西瓜”之所以能保持市场永久不衰的竞争力，是与品种、品质特色分不开的。首先，不同果型品种的搭配和不同熟期的上市更适应市场需求。面对城市一般为2～3口之家的实际情况，品种发展坚持以小果型礼品西瓜为主(单果质量1.5～2.5kg)，搭配种植中果型优质品种(单果质量4～5kg)，以适应小型化家庭的消费要求。同时，通过改进栽培设施。选用对路品种，发展春提早、越夏和秋延后栽培，使东台西瓜可以持续不断有产品上市供应。其次，内在品质和风昧口感更适合消费者需求。通过良种良法配套栽培，产品以其口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高等诸多优势，深受消费者青睐。
1.3 栽培技术先进，产量效益高
本市西瓜产区充分利用优越的生态环境，采用大棚设施进行保护地栽培。以春季为主，早春西瓜配套电热线加温育苗，适度发展秋西瓜生产，为西瓜产品提前、延后和补淡上市创造了条件；通过推广应用无公害生产技术规程，对西瓜的整枝压蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群体调节技术以及防病治虫、抗旱补水等应变管理更加科学规范，使产量、效益水平显著提高。2008年全市西瓜平均667m2产量达3800kg，收入5320元，年总产量94.05万t，总收入13.17亿元。
2 加快东台西瓜产业发展的关键举措
东台市西瓜产销协会围绕服务全市瓜农，促进产销，开展了大量卓有成效的工作。
2.1 注重调研论证，制定落实西瓜产业发展规划
针对该市西瓜生产起步早、基础条件好的特点，为引导西瓜产销向规模化、特色化、产业化方向发展，协会在组织专人分别到附近大中城市市场和本地重点生产镇村、种植大户开展专题调研的基础上，通过认真总结经验、分析市场走势，找出有利条件和不利因素，制定了东台西瓜产业发展“十一五”规划和东台西瓜特色产业项目实施方案，明确了近期和远期东台西瓜产业发展的指导思想、任务目标和主要措施，规划确定栽培经验丰富的东部地区黄海公路沿线为西瓜主产区。以三仓镇为核心向四周辐射，实现集中连片发展，形成种植规模和区域特色。在每年垒市秋播规划时。对来年的西瓜生产都提出了明确的发展重点，不管是中长期规划，还是年度生产计划，都深入到产区，征求基层干部和部分会员代表的意见，确保规划的针对性、指导性和可操作性。每年在西瓜播种前2个月，都要组织人员深入到主产区，指导落实来年西瓜茬口布局，针对西瓜不耐连作的实际，尽力帮助瓜农协调外包土地，指导有关镇通过土地流转等形式进行种瓜田块的调整，确有困难的帮助引进嫁接苗源，从而较好地解决了西瓜产业发展中存在的连作障碍矛盾。协会注重与有关镇和弶港、新曹等外包农场协调关系。征得他们对东台西瓜产业的支持，加大对西瓜产区基础设施的投入，搞好路桥水电等配套。通过与上级有关部门争取农业开发资金，加大有关镇瓜菜产区的投入，近年来先后在主产区的财政资金投入达5000万元，使产区条件得到改善。通过优化种植布局，从而创造了西瓜面积逐年增长、经济效益保持稳定的可喜局面。
2.2 坚持技术创新，促进产量品质同步提高
“东台西瓜”目前之所以能在各附近大中城市保持较好的声誉，在激烈的市场竞争中立于不败之地，其根本的原因就在于栽培技术水平高、产品内在品质好。近年来协会在技术推广方面做了大量工作。
2.2.1 引进筛选、示范推广优良品种 选用良种是生产优质西瓜产品的基础，是瓜农普遍关注的首要问题。为此，协会把引进筛选示范优良品种作为工作重点来抓，先后与科研部门、育种单位、西瓜种子经营单位建立紧密合作关系，坚持每年引进10～15个西瓜品种在全市西瓜主产区进行多点试种，从中筛选出性状稳定、品质优良、增产潜力大、市场适销对路的品种进行推广示范。连续多年承担江苏省和全国西瓜新品种区域生产试验，受到上级业务主管部门和有关供种单位的好评，先后引进筛选出了小果型红瓤品种早春红玉、小果型黄瓤品种小兰、中果型红瓤品种京欣2号等，在生产上大面积推广，并与供种单位配合，做好新品种的种子供应，避免种子质量安全事故的发生。总的来讲，由于本市种植规模大，种子商家都看好本市市场，种子经营竞争日趋激烈。目前，国内最好的西瓜品种都能在本市得到推广种植。为瓜农带来丰厚的回报。
2.2.2 制定标准化生产技術规程 为了加快西瓜标准化生产步伐，形成“东台西瓜”栽培技术体系，确保生产有标可依，协会组织专业技术人员通过深入调查研究，先后制定了切合全市生产实际的各项栽培技术标准。其中《佳蜜牌西瓜质量标准》(Q/320981XG001-1999)、《无公害食品西瓜》(Q/320981XG001-2004)被批准为协会企业标准；《西瓜无公害栽培技术规程》(DB3209/T013-2001)被批准为盐城市地方标准；《无公害农产品早春西瓜大棚栽培技术规程》(DB32/T675-2004)被批准为江苏省地方标准。这一系列生产技术标 准的制定，使该市进入了全国标准化生产西瓜的先进行列，成为江苏省首批西瓜标准化生产示范区，并于2004年顺利通过申请验收。制定的这一系列生产技术标准在生产实际中得到了广泛应用，协会通过将各项标准编印成册，印发到基层，供有关部门技术人员在指导生产中遵照执行，从而实现生产栽培技术的规范化。
2.2.3 大力推广生产新技术(1)穴盘轻基质育苗技术：实现由火炕加温向电热线加温、营养钵土育苗向穴盘基质育苗的跨越，全市穴盘基质育苗面积突破1万hm2，从2005年开始示范推广工厂化育苗新技术，全年供苗总数在5000万株以上。(2)设施栽培技术：全面普及应用大棚栽培，近年来在生产上示范推广双层大棚栽培，使春西瓜上市时间提前近1个月。全面推广普及无滴长寿功能棚膜。在秋西瓜育苗上普遍应用遮阳网覆盖，在主产区推行改竹架大棚为钢架大棚，使抗灾能力进一步增强。全市大棚连片种植规模之大、生产水平之高受到了上级领导和有关专家的充分肯定，每年吸引外地数千人前来观摩。(3)规范化管理技术：开发并示范推广“中化”牌高浓度复合肥、新宏扬生物有机肥等一批新型肥料，施肥结构更加合理。全面普及应用了温湿度科学调控、合理整枝压蔓、人工授粉、疏果留果等实用新技术。促进了大面积生产水平的提高，填补了市场空当，经济效益显著提高。
2.2.4 强化技术培训指导 为了提高瓜农整体生产技术水平，把实用技术传送到千家万户，协会加大了技术培训指导的力度。每年初，由协会牵头，组织市农技部门中高级科技人员深入到镇村直接培训基层干部和部分瓜农，近2年全市参训人数达上万人次。在西瓜育苗、定植等关键时期，协会经常举办专题培训班，邀请科研院所专家和经验丰富的瓜农讲课，每期参训人数均在100人次以上。同时，加强技术指导服务，在西瓜各生长季节，经常组织送科技到镇到村到基地活动，传授良种良法配套技术。近2年，印刷专题简报和技术资料逾20期近2万份，接待瓜农咨询超过3000人次，及时解答瓜农在生产上涉及到的品种选用、肥水管理、温度调节、病虫防治等方面的问题，促进了全市西瓜栽培水平的逐步提高。
2.3 积极创树品牌，扩大东台西瓜知名度
东台西瓜之所以在市场上叫得响，与多年来协会注重品牌培植是分不开的。为了扩大“东台西瓜”的影响，在证明商标获批后，通过报纸、电台、电视台和中华西瓜网站进行广泛的宣传报道，在上海、无锡、南京等主要销售市场增挂宣传条幅，让消费者进一步了解东台西瓜。在市委市政府的大力支持下，已连续成功地举办了3届“东台西瓜节”，邀请省市有关领导、各大市场负责人、各大科研院所专家等前来参加，起到了很好的宣传效果。先后赴浙江、福建等地考察，学习外地商标运作的成功经验，写出调研报告，提出东台西瓜品牌运作的具体改进办法，并认真征求各方面意见，重新修改了商标使用管理规则，设计反映东台西瓜特征的包装和标识，按照确保质量、逐步做大做强品牌的原则，深入产区选择信誉度高、品质过硬且具有一定规模的种植大户为代表，指定在6个市的市场上率先使用证明商标，每年共使用专用包装箱约1000万只，标识6000万张，凡使用过该商标的瓜农一致反映，使用商标的产品销得快，销价也有提高，效益十分明显，申请要求用标的农户和运销组织逐步增多，呈现出供不应求的状况。在创建品牌的同时，十分注重西瓜品质的提高，在“佳蜜”牌西瓜获得绿色食品认证后，“御锦”牌西瓜又获得了有机食品认证，全市西瓜主产区全面获得无公害产地认证，从而保证了“东台西瓜”不仅是味甜可口的优质瓜，而且是食用安全深受市民欢迎的品尝佳品和馈赠礼品。
2.4 开辟销售市场，实现产销对接
广大瓜农的愿望不仅是产得出，更重要的是销得掉，其关键就在于开拓市场。多年来，协会与附近各大中城市市场建立了紧密的合作关系，相互来往不断。在西瓜销售季节。协会组织有关人员多次到南京、上海、常州等市场介绍东台西瓜生产情况，诚请各大市场为东台西瓜销售做宣传，设立销售窗口，做到公平买卖，协会与不少市场签定了长期合作协议。在南京三又河等市场西瓜销售期间，協会派人常驻，帮助协调销售摊位、管理费征收、食宿安排、货款结算、瓜农安全等各个销售环节，为瓜农走向市场创造了宽松的环境，保证了种植大户西瓜直销市场的顺利开展。中、小农户的西瓜销售上市比较困难。协会就鼓励大力发展农民经纪人组织销售，吸引外来客商到田头选购，确保公平买卖。由于服务工作到位，多年来，“东台西瓜”呈现出了产销持续两旺的可喜局面。
1 东台西瓜产业发展现状
“东台西瓜”凭借传统优势、技术优势、区位优势和特有的土壤质地、气候条件、产品口感风味，已逐步培植成为主导产业，在农业增效、农民增收中发挥了重要作用，带动和促进了全市种植业的结构调整。
1.1 产区相对集中，种植规模大
该市东部地区为泥沙沉积平原，土地后备资源丰富，地势高，沙性强，为西瓜生产提供了得天独厚的条件，种植规模逐年扩大，以三仓等镇为核心，带动和辐射到10多个镇和弶港、新曹农场。全市每年以333hm2速度递增，2008年“东台西瓜”总面积达1.67万hm2，种植规模连续多年列江苏省各县(市)之首。按照轮作要求，坚持集中连片，实行区域化布局。通过土地流转，积极鼓励种瓜能手扩大承包面积，种瓜农户超过1.4万户，培植西瓜种植大户，种植少的农户面积1～1.3hm2，一般农户为2～3.3hm2，多的农户种植面积13.3～20hm2，实行规模化经营。
1.2 产品具有特色，竞争能力强
“东台西瓜”之所以能保持市场永久不衰的竞争力，是与品种、品质特色分不开的。首先，不同果型品种的搭配和不同熟期的上市更适应市场需求。面对城市一般为2～3口之家的实际情况，品种发展坚持以小果型礼品西瓜为主(单果质量1.5～2.5kg)，搭配种植中果型优质品种(单果质量4～5kg)，以适应小型化家庭的消费要求。同时，通过改进栽培设施。选用对路品种，发展春提早、越夏和秋延后栽培，使东台西瓜可以持续不断有产品上市供应。其次，内在品质和风昧口感更适合消费者需求。通过良种良法配套栽培，产品以其口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高等诸多优势，深受消费者青睐。
1.3 栽培技术先进，产量效益高
本市西瓜产区充分利用优越的生态环境，采用大棚设施进行保护地栽培。以春季为主，早春西瓜配套电热线加温育苗，适度发展秋西瓜生产，为西瓜产品提前、延后和补淡上市创造了条件；通过推广应用无公害生产技术规程，对西瓜的整枝压蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群体调节技术以及防病治虫、抗旱补水等应变管理更加科学规范，使产量、效益水平显著提高。2008年全市西瓜平均667m2产量达3800kg，收入5320元，年总产量94.05万t，总收入13.17亿元。
2 加快东台西瓜产业发展的关键举措
东台市西瓜产销协会围绕服务全市瓜农，促进产销，开展了大量卓有成效的工作。
2.1 注重调研论证，制定落实西瓜产业发展规划
针对该市西瓜生产起步早、基础条件好的特点，为引导西瓜产销向规模化、特色化、产业化方向发展，协会在组织专人分别到附近大中城市市场和本地重点生产镇村、种植大户开展专题调研的基础上，通过认真总结经验、分析市场走势，找出有利条件和不利因素，制定了东台西瓜产业发展“十一五”规划和东台西瓜特色产业项目实施方案，明确了近期和远期东台西瓜产业发展的指导思想、任务目标和主要措施，规划确定栽培经验丰富的东部地区黄海公路沿线为西瓜主产区。以三仓镇为核心向四周辐射，实现集中连片发展，形成种植规模和区域特色。在每年垒市秋播规划时。对来年的西瓜生产都提出了明确的发展重点，不管是中长期规划，还是年度生产计划，都深入到产区，征求基层干部和部分会员代表的意见，确保规划的针对性、指导性和可操作性。每年在西瓜播种前2个月，都要组织人员深入到主产区，指导落实来年西瓜茬口布局，针对西瓜不耐连作的实际，尽力帮助瓜农协调外包土地，指导有关镇通过土地流转等形式进行种瓜田块的调整，确有困难的帮助引进嫁接苗源，从而较好地解决了西瓜产业发展中存在的连作障碍矛盾。协会注重与有关镇和弶港、新曹等外包农场协调关系。征得他们对东台西瓜产业的支持，加大对西瓜产区基础设施的投入，搞好路桥水电等配套。通过与上级有关部门争取农业开发资金，加大有关镇瓜菜产区的投入，近年来先后在主产区的财政资金投入达5000万元，使产区条件得到改善。通过优化种植布局，从而创造了西瓜面积逐年增长、经济效益保持稳定的可喜局面。
2.2 坚持技术创新，促进产量品质同步提高
“东台西瓜”目前之所以能在各附近大中城市保持较好的声誉，在激烈的市场竞争中立于不败之地，其根本的原因就在于栽培技术水平高、产品内在品质好。近年来协会在技术推广方面做了大量工作。
2.2.1 引进筛选、示范推广优良品种 选用良种是生产优质西瓜产品的基础，是瓜农普遍关注的首要问题。为此，协会把引进筛选示范优良品种作为工作重点来抓，先后与科研部门、育种单位、西瓜种子经营单位建立紧密合作关系，坚持每年引进10～15个西瓜品种在全市西瓜主产区进行多点试种，从中筛选出性状稳定、品质优良、增产潜力大、市场适销对路的品种进行推广示范。连续多年承担江苏省和全国西瓜新品种区域生产试验，受到上级业务主管部门和有关供种单位的好评，先后引进筛选出了小果型红瓤品种早春红玉、小果型黄瓤品种小兰、中果型红瓤品种京欣2号等，在生产上大面积推广，并与供种单位配合，做好新品种的种子供应，避免种子质量安全事故的发生。总的来讲，由于本市种植规模大，种子商家都看好本市市场，种子经营竞争日趋激烈。目前，国内最好的西瓜品种都能在本市得到推广种植。为瓜农带来丰厚的回报。
2.2.2 制定标准化生产技術规程 为了加快西瓜标准化生产步伐，形成“东台西瓜”栽培技术体系，确保生产有标可依，协会组织专业技术人员通过深入调查研究，先后制定了切合全市生产实际的各项栽培技术标准。其中《佳蜜牌西瓜质量标准》(Q/320981XG001-1999)、《无公害食品西瓜》(Q/320981XG001-2004)被批准为协会企业标准；《西瓜无公害栽培技术规程》(DB3209/T013-2001)被批准为盐城市地方标准；《无公害农产品早春西瓜大棚栽培技术规程》(DB32/T675-2004)被批准为江苏省地方标准。这一系列生产技术标 准的制定，使该市进入了全国标准化生产西瓜的先进行列，成为江苏省首批西瓜标准化生产示范区，并于2004年顺利通过申请验收。制定的这一系列生产技术标准在生产实际中得到了广泛应用，协会通过将各项标准编印成册，印发到基层，供有关部门技术人员在指导生产中遵照执行，从而实现生产栽培技术的规范化。
2.2.3 大力推广生产新技术(1)穴盘轻基质育苗技术：实现由火炕加温向电热线加温、营养钵土育苗向穴盘基质育苗的跨越，全市穴盘基质育苗面积突破1万hm2，从2005年开始示范推广工厂化育苗新技术，全年供苗总数在5000万株以上。(2)设施栽培技术：全面普及应用大棚栽培，近年来在生产上示范推广双层大棚栽培，使春西瓜上市时间提前近1个月。全面推广普及无滴长寿功能棚膜。在秋西瓜育苗上普遍应用遮阳网覆盖，在主产区推行改竹架大棚为钢架大棚，使抗灾能力进一步增强。全市大棚连片种植规模之大、生产水平之高受到了上级领导和有关专家的充分肯定，每年吸引外地数千人前来观摩。(3)规范化管理技术：开发并示范推广“中化”牌高浓度复合肥、新宏扬生物有机肥等一批新型肥料，施肥结构更加合理。全面普及应用了温湿度科学调控、合理整枝压蔓、人工授粉、疏果留果等实用新技术。促进了大面积生产水平的提高，填补了市场空当，经济效益显著提高。
2.2.4 强化技术培训指导 为了提高瓜农整体生产技术水平，把实用技术传送到千家万户，协会加大了技术培训指导的力度。每年初，由协会牵头，组织市农技部门中高级科技人员深入到镇村直接培训基层干部和部分瓜农，近2年全市参训人数达上万人次。在西瓜育苗、定植等关键时期，协会经常举办专题培训班，邀请科研院所专家和经验丰富的瓜农讲课，每期参训人数均在100人次以上。同时，加强技术指导服务，在西瓜各生长季节，经常组织送科技到镇到村到基地活动，传授良种良法配套技术。近2年，印刷专题简报和技术资料逾20期近2万份，接待瓜农咨询超过3000人次，及时解答瓜农在生产上涉及到的品种选用、肥水管理、温度调节、病虫防治等方面的问题，促进了全市西瓜栽培水平的逐步提高。
2.3 积极创树品牌，扩大东台西瓜知名度
东台西瓜之所以在市场上叫得响，与多年来协会注重品牌培植是分不开的。为了扩大“东台西瓜”的影响，在证明商标获批后，通过报纸、电台、电视台和中华西瓜网站进行广泛的宣传报道，在上海、无锡、南京等主要销售市场增挂宣传条幅，让消费者进一步了解东台西瓜。在市委市政府的大力支持下，已连续成功地举办了3届“东台西瓜节”，邀请省市有关领导、各大市场负责人、各大科研院所专家等前来参加，起到了很好的宣传效果。先后赴浙江、福建等地考察，学习外地商标运作的成功经验，写出调研报告，提出东台西瓜品牌运作的具体改进办法，并认真征求各方面意见，重新修改了商标使用管理规则，设计反映东台西瓜特征的包装和标识，按照确保质量、逐步做大做强品牌的原则，深入产区选择信誉度高、品质过硬且具有一定规模的种植大户为代表，指定在6个市的市场上率先使用证明商标，每年共使用专用包装箱约1000万只，标识6000万张，凡使用过该商标的瓜农一致反映，使用商标的产品销得快，销价也有提高，效益十分明显，申请要求用标的农户和运销组织逐步增多，呈现出供不应求的状况。在创建品牌的同时，十分注重西瓜品质的提高，在“佳蜜”牌西瓜获得绿色食品认证后，“御锦”牌西瓜又获得了有机食品认证，全市西瓜主产区全面获得无公害产地认证，从而保证了“东台西瓜”不仅是味甜可口的优质瓜，而且是食用安全深受市民欢迎的品尝佳品和馈赠礼品。
2.4 开辟销售市场，实现产销对接
广大瓜农的愿望不仅是产得出，更重要的是销得掉，其关键就在于开拓市场。多年来，协会与附近各大中城市市场建立了紧密的合作关系，相互来往不断。在西瓜销售季节。协会组织有关人员多次到南京、上海、常州等市场介绍东台西瓜生产情况，诚请各大市场为东台西瓜销售做宣传，设立销售窗口，做到公平买卖，协会与不少市场签定了长期合作协议。在南京三又河等市场西瓜销售期间，協会派人常驻，帮助协调销售摊位、管理费征收、食宿安排、货款结算、瓜农安全等各个销售环节，为瓜农走向市场创造了宽松的环境，保证了种植大户西瓜直销市场的顺利开展。中、小农户的西瓜销售上市比较困难。协会就鼓励大力发展农民经纪人组织销售，吸引外来客商到田头选购，确保公平买卖。由于服务工作到位，多年来，“东台西瓜”呈现出了产销持续两旺的可喜局面。