论文部分内容阅读
介绍了黄粉虫清蛋糕的制作方法及配方.其产品具有良好的色、香、味、型.添加7%的黄粉虫酶解滤粉,提高了蛋糕中氨基酸的含量,使其营养成分得到了平衡,同时为黄粉虫的深加工利用提供了一条新的途径.
黄粉虫清蛋糕的研制
【摘 要】
：
介绍了黄粉虫清蛋糕的制作方法及配方.其产品具有良好的色、香、味、型.添加7%的黄粉虫酶解滤粉,提高了蛋糕中氨基酸的含量,使其营养成分得到了平衡,同时为黄粉虫的深加工利
【机 构】
：
锦州师范学院食品系
【出 处】
：
粮油加工与食品机械
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
重症急性胰腺炎(SAP)病人的病情凶险,变化快,病死率高.许多研究都证实,早期肠内营养(EEN)可保护SAP病人肠黏膜屏障功能,减少内毒素易位,减轻全身炎症反应[1-6].
目的考察利用大孔树脂富集丹参水提取液中有效成分丹参素钠、原儿茶醛和丹酚酸B的工艺方法。方法以丹参素钠、原儿茶醛和丹酚酸B含量之和为指标,HPLC检测分离前后有效成分的
目的:本研究旨在比较调强适形放射治疗(intensity modulated radiation therapy,IMRT)与常规放疗(radiation therapy,RT)联合化疗(chemotherapy,CT)治疗局部区域晚期鼻咽癌的
目的 探讨Exendin-4对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用及机制.方法 体外培养SD乳鼠皮质神经元并采用随机数字表法将其分为对照组(正常培养)、模型组(体外模拟缺血再灌注)、治
目的 研究叔丁基对苯二酚(tBHQ)预处理对百草枯(PQ)致大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤(PC12)细胞毒性和氧化应激的拮抗作用.方法 将PC12细胞分为溶剂对照组及100、300 μmol PQ处理组.
目的 了解热电厂粉尘危害现状及其防治措施.方法 在职业卫生学调查的基础上,依据国家有关标准和规范的要求,对粉尘作业岗位进行粉尘浓度检测.结果 输煤系统设置27个检测点,5
目的 研究用热释光剂量计(TLD)测量并计算125Ⅰ粒子源植入中职业人员器官和组织接受的吸收剂量及有效剂量方法.方法 用60Co γ射线开展TLD稳定性等相关性能实验.用125Ⅰ粒子
目的:研究天麻与钩藤配伍前后对SHR大鼠肾脏相关基因表达的影响。方法:设立空白、天麻混悬液(0.86 g.kg-1组)、钩藤煎液(1.17 g.kg-1组)、天麻钩藤合煎剂(天麻0.86 g.kg-1+钩
采集某加油站附近的土样,进行富集、培养、分离纯化,获得一系列降解甲苯的菌株,选择了出降解率最高的菌株进行诱变,再筛选出降解特效菌株,并模拟地下水环境进行驯化.菌株在12
对华北平原不同耕作措施对土壤酶活性的影响进行了研究,结果表明:随着土层的增加,除秸秆深耕还田外其他三个处理下磷酸酶、转化酶活性均显著降低,而过氧化氢酶活性则呈升高趋