【摘 要】
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杏鲍菇是一种珍贵的食用、药用皆宜的真菌,其菌盖肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美。含丰富的蛋白质、维生素、多糖和矿物质,被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。我县于2005年
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杏鲍菇是一种珍贵的食用、药用皆宜的真菌,其菌盖肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美。含丰富的蛋白质、维生素、多糖和矿物质,被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。我县于2005年8月在高山地区示范种植杏鲍菇,取得良好的经济效益,每袋可产鲜菇0.35 kg,鲜菇平均
Pleurotus eryngii is a precious edible, medicinal and suitable fungus, its cap thick meat, crisp texture, delicious. Rich in protein, vitamins, polysaccharides and minerals, it is listed as one of the most promising edible mushrooms in the 21st century. My county in August 2005 in the Alpine region demonstration planting Pleurotus eryngii, and achieved good economic returns, each bag can produce fresh mushrooms 0.35 kg, fresh mushrooms on average
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