【摘 要】
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翻转课堂模式可以极大调动学生学习积极性,增加学习主动性。文章以《食品微生物检验技术》中大肠菌群检验实训项目为例,借助微课和虚拟仿真操作平台,通过课前线上发放任务,小
【基金项目】
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广州市高等学校第九批教育教学改革研究项目“基于微信公众号支持的高职院校《食品微生物检验技术》实验教学平台研究与开发”(编号:2017F09).
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翻转课堂模式可以极大调动学生学习积极性,增加学习主动性。文章以《食品微生物检验技术》中大肠菌群检验实训项目为例,借助微课和虚拟仿真操作平台,通过课前线上发放任务,小组讨论和实验设计,课上教师重难点讲解、虚拟操作演示和训练、实训操作等环节,实现翻转课堂在本项目中的全程应用。通过本项目的教学新模式探索,学生实训操作成功率提高19.6%,污染率下降20.7%,本项目评测成绩平均提升5.37分,获得良好教学效果,为其他实训项目的翻转教学改革提供宝贵经验。
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