【摘 要】
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目的：优化竹黄Shiraiasp.SUPER-H168产胞外多糖的液态培养基组成和发酵条件。方法：通过单因素和正交试验优化培养基组成和发酵条件,在65L气升式发酵罐中进行验证试验。结果：经分
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏汉邦科技有限公司
【基金项目】
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长江学者和创新团队发展计划项目资助（No.IRT0532）
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目的：优化竹黄Shiraiasp.SUPER-H168产胞外多糖的液态培养基组成和发酵条件。方法：通过单因素和正交试验优化培养基组成和发酵条件,在65L气升式发酵罐中进行验证试验。结果：经分析确定最佳培养基组成为（g/L）葡萄糖40,玉米浆粉3,KH2PO41,MgSO4.7H2O0.05;最佳发酵条件为起始pH6.0,温度30℃,装液量75mL/250mL,接种量10%（v/v）。在此条件下,摇瓶中生物量及多糖分别达到11.7g/L和1.12g/L,验证试验中分别可达到12.1g/L和1.35g/L。结
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