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本文综述了茴香精油在抗菌、抗氧化、杀虫、医药、日化以及食品添加剂等方面的应用，简单介绍了茴香精油的开发现状和应用前景。
茴香（Foeniculum Vulgare Mill）精油利用的研究进展
【摘 要】
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本文综述了茴香精油在抗菌、抗氧化、杀虫、医药、日化以及食品添加剂等方面的应用，简单介绍了茴香精油的开发现状和应用前景。
【机 构】
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内蒙古农业大学农学院,韶关学院英东生物工程学院,东北林业大学林学院
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（30370151）
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