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<正> 4 仔猪料酸化仔猪分泌HCl能力很弱,尽管其能力逐日增长。据Cranwell(1985)测定,9～12日龄仔猪仅分泌3.4mmol H~+/h,27～38日龄才达7.6mmol H~+/h,胃酸明显不足。由于吮乳仔猪所食母乳中含有大量乳糖,后者可被胃中乳酸杆菌分解成乳酸,弥补胃酸不足。同时母乳缓冲能力强,比普通固体饲料更容易酸化。Manner等(1962)发现,猪在采食酪蛋白——右旋更多还原