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木瓜素有“百益之果”、“水果之皇”的美称，其实，木瓜有两种，一种是药用木瓜，亦称铁脚梨，因它产于安徽宣城（古宣州），故称为宣木瓜；另一种也就是平时做食用的木瓜，因其产于热带美洲，我国自古习惯将国外称番邦、番地，故称其为番木瓜，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。