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生物活性肽是一类多功能因子,它们涉及一系列身体代谢和生理调节功能,在食品、医药、动物营养上均有着广泛的应用前景。作者就生物活性肽功能的最新研究作一综述。
外源性生物活性肽的研究进展
【摘 要】
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生物活性肽是一类多功能因子,它们涉及一系列身体代谢和生理调节功能,在食品、医药、动物营养上均有着广泛的应用前景。作者就生物活性肽功能的最新研究作一综述。
【机 构】
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黔西南民族师专生化系,湖南农业大学生化与发酵工程实验室
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2006年12期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(30270976);校创新团队基金资助项目(04TD01)
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