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本世纪３０年代中期，几乎同时在原苏联与美国分别发现海鱼引起的肉毒中毒并认定其病原菌为一新型即Ｅ型的肉毒梭菌之后，世界各地也相继发现Ｅ型肉毒中毒发生，且多为沿海地区居民因食用处理不当的鱼，鱼子及各种海栖动物肉所导致。而我国的Ｅ型肉毒中毒及其病原菌的地理分布状态以及中毒诱因等方面在国际间具有某些独特之处。在我国，除大连新金县罐头鱼引起的一起Ｅ型肉毒中毒之外，Ｅ型中毒主要发生在海拔４～５千米的青藏高原或远隔海域的东北平原和华北平原；中毒均为食物中毒型，原因食品及发病因素基本上都是生吃冬藏肉或豆谷类发酵食品。我国