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摘要：为贯彻落实省委、省政府决策部署，按照省、市水果产业发展的工作要求，紧紧围绕产业发展“八要素”，践行“五步工作法”，坚持以市场为导向，以供给侧结构性改革为主线，聚焦“万亩片”“千亩村”规模化基地，以项目为抓手，大力推进“龙头企业+合作社+农户+基地”的组织方式，推广绿色生态化栽培技术，推进一二三产融合发展，提升综合效益，巩固脱贫攻坚成效，将水果产业打造成为我县助推乡村振兴战略支柱产业。
关键词：园艺果树;栽培;注意事项;探讨
园艺产业是一个技术密集型、劳动密集型的产业，能在当地创造大量的就业岗位，在提高地方经济水平方面发挥着重要作用，近年来得到了广泛的推广。
2020年全县水果种植面积1.17万hm2，投产果园
0.5万hm2，产量7.51万t，较上年增长22.8%;产值达2.81亿元，较上年增长7.8%。全县参与水果生产、加工的经营主体402个，其中：企业15个、合作社217个、家庭农场50、大户120个。通过多年努力建设，逐渐形成了我县中东部（五德、枫香、青阳、花桥、坪地场、大沙坝等乡镇）桃李产业带、中西部低热河谷（河坝、本庄、龙塘、汤山、大沙坝等乡镇）柑橘产业带、旅游景区城镇时令精品水果带。
1 园艺果树栽培中产生的问题
1.1 科学规划引领不够
由于对水果产业发展的思想认识程度不一，部分经营主体对推进产业结构调整工作思路不清，一定程度上导致优势产业布局分散，集约化、专业化程度不够高。
1.2 产业规模效应不太明显
由于地处武陵山区，喀斯特溶岩地质地貌明显，且旱灾、水灾、冻害频频发生等不利因素，在一定程度上制约水果产业规模化发展，同时，部分水果基地基础设施配套不健全，运输设施、冷链物流等产业配套建设相对滞后，导致水果基地建设质量不高，产业组织集约化程度不高，总体呈现出“小、散、弱”等问题，水果产业基地的规模效应、集聚效应没有得到充分发挥。
1.3 市场经营主体偏弱
一方面，新型经营主体较少，无精深加工主体;另一方面，经营主体带动能力较弱，大部分种植大户、农民专业合作社等组织功能不强、管理水平和产业组织化水平不高，缺少龙头企业引领水果产业发展，农旅融合发展结合不够，加工链条没有真正建立起来，抵御市场风险能力不足。
1.4 水果商品竞争力不足
虽然一些基地采取进超市、在城区设专卖点、网络线上等促销措施，水果产销渠道进一步拓宽，但由于果品品牌创建力度不够、市场开发范圍不宽、产销对接方式创新不多，导致市场上外地水果销售较多、部分本地水果滞销的现象常有发生。
1.5 产业要素保障不足
主要体现在，一是产业发展政策资金支持不够。在政策方面扶持不够、资金上投入不足，水果产业部分项目推进缓慢。如2020年百香果种植需资金5000元/667m2、省级补助800元/667m2，基地建设资金缺口较大。二是生产技术落后，文化水平普遍不高，我县的水果经营主体绝大部分是本地农民，多是初中及以下文凭，大中专以上毕业生不足20%。
1.6 产业产后增值低
一是部分果园品种面临换代，产量超过供需平衡点，果园门口价低（如2020年水蜜桃果园门口价为1～1.2元/kg），经营主体效益差;二是产业链较短，贮藏与加工仍然比较落后，无市场竞争力，导致果品的增值弱。
2 合理保障园艺果树栽培的措施
2.1 强化规划引领、推动产业规模化发展
一是科学规划布局，科学编制石阡县水果产业“十四五”规划，力争到2025年全县果园面积达1.33万hm2;二是做优做大做强单品基地，重点围绕我县特色优势的黄桃、红心李、萘李、石阡香柚、红肉蜜柚、红桔、沃柑、春见、八月瓜、百香果等水果种类，建设规模化标准化基地。
2.2 加强主体培育、推动产业融合发展
一是引进壮大龙头企业;二是大力培育新型经营主体;三是以旅促农，着力提升水果产业经营主体能力，不断延伸产业链条，深入推动一二三产融合发展。
2.3 加强品牌创建，提升水果商品竞争力
一是加强品牌树立，支持企业、合作社开展“三品一标”的申报认证等工作;二是建立健全果品营销体系，组织企业、合作社开展“六进”、农村淘宝、抖音、农展会等形式，拓展销售市场，力争建立县级果品综合批发市场，以品牌宣传促产品畅销和产业发展。
2.4 加强技术服务和质量监管，提供产业发展智力支持
一是加强技术指导服务，继续加强“万名专家服务三农”行动做好技术指导和服务，开展实用技术培训，推广新型生产管理技术，提升果农管理水平，提高产品效益;二是加强投入品监督管理和质量追溯体系建设，确保果品质量安全合格率达98%以上，全面提升水果质量安全治理能力和水平，确保实现“舌尖”上的安全。
2.5 创新组织方式，拓宽利益联结覆盖面
大力推广“龙头企业+合作社+农户”“村社合一”的组织方式，建立完善利益联结机制，组建产业协会，提高产业组织化水平，增强抗市场风险能力，提升产业效益。
3 结语
在世界经济全球化的背景下，我国园艺果树的栽培应不断提高技术含量，优化果树结构，提高果实质量，提高市场竞争力，实现经济效益和社会效益最大化。
参考文献
[1] 杨文芳，崔金辉，孙明国.果树栽培中的几个关键技术的探究[J].中国科技投资，2013（27）：277.
[2] 李梅.园艺果树栽培的注意事项探讨[J].农家科技旬刊，2016（4）：16-17.
[3] 李光辉.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].现代园艺，2015（18）：23.
关键词：园艺果树;栽培;注意事项;探讨
园艺产业是一个技术密集型、劳动密集型的产业，能在当地创造大量的就业岗位，在提高地方经济水平方面发挥着重要作用，近年来得到了广泛的推广。
2020年全县水果种植面积1.17万hm2，投产果园
0.5万hm2，产量7.51万t，较上年增长22.8%;产值达2.81亿元，较上年增长7.8%。全县参与水果生产、加工的经营主体402个，其中：企业15个、合作社217个、家庭农场50、大户120个。通过多年努力建设，逐渐形成了我县中东部（五德、枫香、青阳、花桥、坪地场、大沙坝等乡镇）桃李产业带、中西部低热河谷（河坝、本庄、龙塘、汤山、大沙坝等乡镇）柑橘产业带、旅游景区城镇时令精品水果带。
1 园艺果树栽培中产生的问题
1.1 科学规划引领不够
由于对水果产业发展的思想认识程度不一，部分经营主体对推进产业结构调整工作思路不清，一定程度上导致优势产业布局分散，集约化、专业化程度不够高。
1.2 产业规模效应不太明显
由于地处武陵山区，喀斯特溶岩地质地貌明显，且旱灾、水灾、冻害频频发生等不利因素，在一定程度上制约水果产业规模化发展，同时，部分水果基地基础设施配套不健全，运输设施、冷链物流等产业配套建设相对滞后，导致水果基地建设质量不高，产业组织集约化程度不高，总体呈现出“小、散、弱”等问题，水果产业基地的规模效应、集聚效应没有得到充分发挥。
1.3 市场经营主体偏弱
一方面，新型经营主体较少，无精深加工主体;另一方面，经营主体带动能力较弱，大部分种植大户、农民专业合作社等组织功能不强、管理水平和产业组织化水平不高，缺少龙头企业引领水果产业发展，农旅融合发展结合不够，加工链条没有真正建立起来，抵御市场风险能力不足。
1.4 水果商品竞争力不足
虽然一些基地采取进超市、在城区设专卖点、网络线上等促销措施，水果产销渠道进一步拓宽，但由于果品品牌创建力度不够、市场开发范圍不宽、产销对接方式创新不多，导致市场上外地水果销售较多、部分本地水果滞销的现象常有发生。
1.5 产业要素保障不足
主要体现在，一是产业发展政策资金支持不够。在政策方面扶持不够、资金上投入不足，水果产业部分项目推进缓慢。如2020年百香果种植需资金5000元/667m2、省级补助800元/667m2，基地建设资金缺口较大。二是生产技术落后，文化水平普遍不高，我县的水果经营主体绝大部分是本地农民，多是初中及以下文凭，大中专以上毕业生不足20%。
1.6 产业产后增值低
一是部分果园品种面临换代，产量超过供需平衡点，果园门口价低（如2020年水蜜桃果园门口价为1～1.2元/kg），经营主体效益差;二是产业链较短，贮藏与加工仍然比较落后，无市场竞争力，导致果品的增值弱。
2 合理保障园艺果树栽培的措施
2.1 强化规划引领、推动产业规模化发展
一是科学规划布局，科学编制石阡县水果产业“十四五”规划，力争到2025年全县果园面积达1.33万hm2;二是做优做大做强单品基地，重点围绕我县特色优势的黄桃、红心李、萘李、石阡香柚、红肉蜜柚、红桔、沃柑、春见、八月瓜、百香果等水果种类，建设规模化标准化基地。
2.2 加强主体培育、推动产业融合发展
一是引进壮大龙头企业;二是大力培育新型经营主体;三是以旅促农，着力提升水果产业经营主体能力，不断延伸产业链条，深入推动一二三产融合发展。
2.3 加强品牌创建，提升水果商品竞争力
一是加强品牌树立，支持企业、合作社开展“三品一标”的申报认证等工作;二是建立健全果品营销体系，组织企业、合作社开展“六进”、农村淘宝、抖音、农展会等形式，拓展销售市场，力争建立县级果品综合批发市场，以品牌宣传促产品畅销和产业发展。
2.4 加强技术服务和质量监管，提供产业发展智力支持
一是加强技术指导服务，继续加强“万名专家服务三农”行动做好技术指导和服务，开展实用技术培训，推广新型生产管理技术，提升果农管理水平，提高产品效益;二是加强投入品监督管理和质量追溯体系建设，确保果品质量安全合格率达98%以上，全面提升水果质量安全治理能力和水平，确保实现“舌尖”上的安全。
2.5 创新组织方式，拓宽利益联结覆盖面
大力推广“龙头企业+合作社+农户”“村社合一”的组织方式，建立完善利益联结机制，组建产业协会，提高产业组织化水平，增强抗市场风险能力，提升产业效益。
3 结语
在世界经济全球化的背景下，我国园艺果树的栽培应不断提高技术含量，优化果树结构，提高果实质量，提高市场竞争力，实现经济效益和社会效益最大化。
参考文献
[1] 杨文芳，崔金辉，孙明国.果树栽培中的几个关键技术的探究[J].中国科技投资，2013（27）：277.
[2] 李梅.园艺果树栽培的注意事项探讨[J].农家科技旬刊，2016（4）：16-17.
[3] 李光辉.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].现代园艺，2015（18）：23.