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沙丁胺醇是一种选择性β2受体激动剂,因饲喂动物可促使机体脂肪转化为肌肉组织,而成为新的"瘦肉精"被用于养殖业中。沙丁胺醇对人体心脏和肝肾有一定的毒性作用,我国和欧美国家已经将沙丁胺醇列为禁用的饲料添加剂。本文主要阐述了沙丁胺醇的毒性和各种检测方法的最新进展。
沙丁胺醇毒性及检测研究新进展
【摘 要】
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沙丁胺醇是一种选择性β2受体激动剂,因饲喂动物可促使机体脂肪转化为肌肉组织,而成为新的"瘦肉精"被用于养殖业中。沙丁胺醇对人体心脏和肝肾有一定的毒性作用,我国和欧美国
【机 构】
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西南大学食品科学学院,
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2013年02期
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