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模拟体外消化对蓝靛果提取物花色苷组成及抗氧化能力的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ahyiahyi

【作 者】

：

王月华  李斌  孟宪军  安小琦  马岩  张琦  李丽  李 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年08期

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