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β-胡萝卜素主要存在于绿、橙、黄、红色蔬果中，是胡萝卜素中含量最大的一种，是一种强抗氧化剂，具有高效碎灭单线态氧和清除自由基的作用，与其它类抗氧化剂相比，胡萝卜素的活性更强大。胡萝卜素具有防癌、抗癌、抗衰老、防辐射，降低胆固醇、治疗心血管病的特点，而且能清除香烟和汽车废气中的有毒物质，
纯天然β-胡萝卜素的提取方法
【摘 要】
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β-胡萝卜素主要存在于绿、橙、黄、红色蔬果中，是胡萝卜素中含量最大的一种，是一种强抗氧化剂，具有高效碎灭单线态氧和清除自由基的作用，与其它类抗氧化剂相比，胡萝卜素的活性更
【机 构】
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乌鲁木齐市西后街19号3号楼1单元201号
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2007年12期
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