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<正> 龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却、切片、干燥所得的制品。其制品供不应求,适合乡镇企业及个体户投资生户。
鱼糜食品：龙虾片
【摘 要】
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<正> 龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却、切片、干燥所得的制品。其制品供不应求,适合乡镇企业及个体户投资生户。
【机 构】
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湖北阳新荆头山水科所435249
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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2003年2期
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