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答：芦荟凝胶——将芦荟鲜叶去除外皮得到的透明、粘稠、凝胶状的物质，像水果、蔬菜一样安全。芦荟凝胶类产品是用芦荟凝胶进行加工提取而成，富含芦荟多糖等活性成分，不含或极少含有酚类物质、酮类物质。
问：什么是凝胶类芦荟产品和全叶类芦荟产品？有什么区别？
【摘 要】
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答：芦荟凝胶——将芦荟鲜叶去除外皮得到的透明、粘稠、凝胶状的物质，像水果、蔬菜一样安全。芦荟凝胶类产品是用芦荟凝胶进行加工提取而成，富含芦荟多糖等活性成分，不含或极少含
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年10期
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