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研究了石墨炉法直接测定葡萄酒中铅的测定方法,以磷酸二氢氨-硝酸镁作基体改进剂,采用多步斜坡升温,恒温平台石墨炉技术测定了四个国家8种类别的葡萄酒中微量铅,回收率96.0%~103.5%,RSD3.2%,并采用国家标准物质GBW08503小麦粉制成悬浮液,验证了方法的准确度与重现性,结果满意。