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1．紫薯洗净，上锅蒸熟。2．将面粉、淀粉、鸡蛋加水和成面团，和面时放几滴油。3．紫薯捣成泥状，加少量盐。4．而团揪成小面剂子，包紫薯，捏成弄成四方块。5．平底锅小火慢慢煎，六个面都煎成金黄色。
豆仙糕
【摘 要】
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1．紫薯洗净，上锅蒸熟。2．将面粉、淀粉、鸡蛋加水和成面团，和面时放几滴油。3．紫薯捣成泥状，加少量盐。4．而团揪成小面剂子，包紫薯，捏成弄成四方块。5．平底锅小火慢慢煎，六个面都煎成金
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年10期
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