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淮莲猪肚汤【原料】淮山20克，猪肚200克，白莲子肉20克，果皮1／4个，姜2片，水适量。【制作】先将猪肚用生粉、盐、油洗净脏物，再把水放在沙锅里，水沸后将淮山、白莲子肉、果皮、姜、猪肚一起放进去，煲1小时即可。【功效】滋阴，健脾，助消化。
自制营养汤谱
【摘 要】
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淮莲猪肚汤【原料】淮山20克，猪肚200克，白莲子肉20克，果皮1／4个，姜2片，水适量。【制作】先将猪肚用生粉、盐、油洗净脏物，再把水放在沙锅里，水沸后将淮山、白莲子肉、果皮、姜、猪肚
【机 构】
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广州市越秀区真光幼儿园
【出 处】
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教育导刊.幼儿教育
【发表日期】
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2006年1期
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