【摘 要】
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本研究以国内2001-2011年的饭店核心竞争力研究文献为样本,运用Meta分析方法全面总结了国内饭店核心竞争力的研究现状和内涵,发现研究不足,并对未来研究进行展望。研究发现:
【基金项目】
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国家社会科学基金重点项目“全面提升旅游业发展质量的基本理论、关键问题及对策研究”(批准号:10AZD028)
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本研究以国内2001-2011年的饭店核心竞争力研究文献为样本,运用Meta分析方法全面总结了国内饭店核心竞争力的研究现状和内涵,发现研究不足,并对未来研究进行展望。研究发现:国内饭店核心竞争力研究经历了初始、繁荣和热度减退3个发展阶段,研究层次和水平都有待提高;饭店核心竞争力的概念、特征、构成与评价是主要研究内容,核心竞争力评价涉及较少;研究对象以星级饭店和经济型饭店为主,缺乏对新型业态的关注;研究方法以传统定性研究为主,缺乏定量研究方法和复杂统计方法的使用。
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