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摘要 本文重点对无公害优质苹果主要病虫害预测预报、高效安全及无公害农药筛选等多项技术的研究与推广情况进行了介绍，以期为提高苹果病虫害防治水平提供参考。
关键词 苹果；病虫害；预测预报；防治技术
中图分类号 S436.611 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0113-02
果树病虫害的种类多、危害重，必须加以防治。为及时有效地开展防治，应全面贯彻“预防为主，科学防控”的植保方针，用现代经济学、生态学和环境科学的观点对病虫害实施全面管理，以改善生态环境、加强栽培管理为基础，优先选用农业措施和生物制剂，最大限度地减少农药用量，改进施药技术，减少污染和殘留，将病虫害控制在经济阈值以下[1]。
无公害优质苹果病虫害综合防治过程中，紧紧围绕上述原则，在抓好果园环境（大气、土壤、灌溉水等符合国家标准要求）的基础上，开展了病虫害人工防治（主要针对用药难以防治的病虫害，采用清理果园、绑草把、刮树皮、打干枝、树干涂白等方法防治）、物理防治（主要利用害虫对射线、颜色、激素等的反应，进行虫害的有效防治）和生物防治（充分利用天敌、昆虫激素、菌类等对病虫害的防治作用，突出保护生态和天敌，建立仿生栽培体系）等措施的试验推广[2]。
1 苹果主要病虫害预测预报
1.1 山楂红蜘蛛
1.1.1 出蛰时间。于2016年3月5日开始在菏泽市牡丹区穆李村果园，采用随机取样方法，选定3株果树，在树冠内膛的东、西、南、北、中5个方位分别固定5个芽，共计20个芽，每2 d调查1次，每次调查后去掉芽上的螨。据观察记录，山楂红蜘蛛从3月12日开始出蛰，3月16—20日低温，山楂红蜘蛛出蛰停止；从3月24日开始又发现上芽越冬螨；从4月1日开始上芽数量增多，到4月14日到达高峰，从4月17日开始减少，到4月22日出蛰基本结束。
1.1.2 第1代卵孵化时间。山楂红蜘蛛出蛰后上芽危害，等苹果展叶后转到嫩叶上危害，并把卵产在叶背面，越冬老熟雌成虫出蛰后开始取食危害，5～7 d后开始产卵，卵期8～10 d。山楂红蜘蛛卵从4月29日开始孵化，5月2日幼螨孵化量达高峰，5月1—5日进入第1代孵化盛期。
1.1.3 第1代卵期、产卵历期、产卵数量。在果园中随机抽取20片叶，定叶观察，被观察的树不喷任何杀螨杀虫剂，捕捉未产卵的成虫1头，将其移到便于观察的没有虫、卵的叶片上，并将叶下部涂上凡士林防止其他成虫爬入，每天观察调查1次，做好记录，等产卵后记下产卵时间、产卵数量，并将雌成虫转移到另一没有虫卵的叶片上，记录每天的产卵数量、孵化数量、时间，根据记录分析卵孵化的时间和雌成虫产卵数量、产卵历期。根据观察记载，雌成虫5月5日开始产卵，到5月24日结束，平均每天产卵4.2粒，从雌成虫开始产卵到产卵结束，整个产卵历期为19 d。日产卵量最多的是5月12日，当天产卵10粒，一头山楂红蜘蛛雌成虫产卵总量达到78粒。根据对雌成虫的产卵数量调查情况，被调查的3头雌成虫产卵量分别为78、54、61 粒，平均每头雌成虫产卵64.3粒。对成虫产卵期进行调查，观察卵孵化情况。结果表明，雌成虫5月14日产卵2粒，5月20日孵化，卵期为6 d；5月15日产卵2粒，5月22日卵孵化，卵期为7 d；5月23日产卵3粒，5月30日孵化，卵期为8 d；平均卵期7 d。
通过以上试验观察可以看出，山楂红蜘蛛4月中旬为出蛰盛期，5月上旬红富士盛花期后15～20 d为第1代卵孵化盛期，花后30～35 d为第2代卵孵化盛期，这几个时期是生产中用药防治的关键时期。
1.2 金纹细蛾
试验方法：采集金纹细蛾越冬蛹放在羽化箱中观察和挂性诱芯诱蛾；试验点设在袁堂村和董庄村2个果园。
1.2.1 越冬基数预测预报。在果园中随机抽取3个点，每个点调查1 m2的地面，查出金纹细蛾越冬蛹数量，结果见表1。可以看出，2个点的金纹细蛾越冬基数较大，越冬蛹较多的基数分别为8、7头/m2，平均分别为5.3、4.3头/m2。由于2016年雨水大，果园喷药不及时，越冬基数比往年偏高。
1.2.2 越冬蛹羽化期预测预报。在董庄果园和袁堂果园，每个点设金纹细蛾羽化箱1个，羽化箱长60 cm、宽30 cm、高20 cm，周围用纱网围住并有能活动的盖，把带有越冬蛹的叶片放入羽化箱，从3月20日开始观察，每2 d检查1次羽化情况。根据调查结果，金纹细蛾越冬蛹自然死亡率较高，达85%以上，已放弃观测，需下年继续进行。
1.2.3 果园内挂性诱芯诱蛾法。在董庄村、袁堂村2处果园选上年受害较重的园片，于3月14日开始将性诱芯诱罐挂在树的北侧，每天观察1次诱蛾量，性诱芯每20 d更换1次（性诱芯是北京市农林科学院研究所生产的）。
从诱到的成虫看，董庄测报点从4月12日开始诱到越冬代成虫，到5月19—22日达到一次高峰，7月4—9日形成一个成虫羽化高峰，8月10—20日又进入一个高峰期，8月下旬诱蛾量开始减少，9月剧增。9月是金纹细蛾全年发生最高的时期，危害最重。
1.3 苹果轮纹病
在定陶县的袁堂、董庄对轮纹病预测预报方法进行试验，方法是物候期法。
1.3.1 苹果轮纹病孢子散发时间。在苹果第1次生理落果后（谢花后15 d左右），日平均温度15 ℃以上，若湿度达75%或有10 mm降雨，适宜轮纹病孢子散发，而且苹果谢花后15～20 d苹果进入茸毛脱落时期，苹果茸毛脱落后若有孢子散发，就容易从脱落口侵染果实。
根据观察，试验园红富士盛花期为4月10—15日，4月下旬谢花，谢花后幼果进入细胞分裂期，果实开始膨大，谢花后15 d正值轮纹病孢子散发期，也是苹果茸毛开始脱落形成果点期，是最易感病阶段。
1.3.2 苹果轮纹病孢子年发生情况。根据镜检，于5月4日董庄村果园开始发现孢子，是轮纹病的初次侵染时期；而袁堂村果园从5月12日发现轮纹病孢子，比董庄果园晚散发1周。每次降雨后3～4 d都有一次孢子散发高峰，在董庄5月15日一个载玻片捕捉轮纹病孢子13个。根据观察，一年中从5月12日到7月21日为全年轮纹病孢子散发高峰期，到9月8日停止散发。 2 高效安全及无公害农药筛选试验及推广
根据菏泽市病虫害发生的新特点，参考绿色食品和无公害农产品对农药的有关规定，选出高效、安全的生物制剂和低毒、高效（个别中等毒性）化学农药，完善了使用技术，制定了优质无公害果品病虫防治技术规程，重点示范和推广。
筛选结果表明，农用抗生素如海正灭虫灵、克菌康、农抗120、浏阳霉素、多氧霉素等，昆虫生长调节剂杀铃脲、灭幼脲、卡死克，植物源杀虫剂苦参碱、拒腐灵、莨菪碱，高效、低毒、低残留的化学农药吡虫啉、歼灭、安达、螨死净、哒螨灵、易保、福星、大生、新万生、施保功等和矿物油如敌死虫、喷淋油等对果树主要病虫害均有较好的防治效果[3]。
2.1 病害防治
当前市场上的杀菌剂按有效成分划分主要有二十几种，常用的有多菌灵（carbendazim）、甲基托布津（thiopha-nate-methyl）、代森锰锌（mancozeb）、宝丽安（多抗霉素、科生霉素LM）、扑海因（iprodione）、福美双（thiram）、波尔多液、石硫合剂（lime sulfate）、硫磺（sulfur sulphur）、百菌清（chloro-thalonil）、乙磷铝（phosethyl-Al fosethyl-aluminium）等。据河南农业大学植保系试验，几种杀菌剂对苹果病害的室内抑菌测定见表2。可以看出，多菌灵与甲基托布津具内吸作用，对轮纹病、炭疽病等果实病害效果较好，可杀死已侵入到果实内部的病菌，但对斑点落叶病等叶部病害基本无效，主要用于保果；宝丽安、乙磷铝具内吸作用，对斑点落叶病等叶部病害效果较好，对轮纹病、炭疽病等果实病害基本无效，主要用于保叶；代森锰锌、扑海因、退菌特（thiram ziram urbacide）、百菌清、硫悬浮剂等为保护性广谱杀菌剂，应在病菌侵染前使用，退菌特（含砷制剂，无公害生产中禁止使用，可用炭疽福美替代，有效成分福美双 福美锌）防果实病害效果好于防叶部病害，代森锰锌、百菌清、硫悬浮剂防叶部病害效果好于防果实病害。另外，无机制剂石硫合剂、波尔多液均为良好杀菌剂，可有效杀灭多种病菌（石硫合剂兼杀虫作用），并且不易产生抗性。
据调查，3%克菌康 80%大生M-45（或新万生） 40%福星混用，对苹果斑点落叶病和轮纹烂果病增效作用明显，较单剂降低了使用浓度，提高了防效。3%克菌康600～800倍液、80%大生M-45或新万生800倍液分别与波尔多液交替使用，对苹果斑点落叶病和轮纹烂果病防效均在87%以上。
2.2 虫害防治
经试验，蚜虫（黄蚜、瘤蚜）、康氏粉蚧用2.5%吡虫啉2 000倍液防治；绵蚜重的于发芽前到花前喷48%乐斯本1 500倍液；红蜘蛛类用20%速螨酮4 000倍液、1%阿维菌素4 000倍液、25%三唑锡1 500倍液等可有效防治；金纹细蛾用25%灭幼脲3号2 000倍液效果较好[4]。如虫害种类较多、数量较大时，在选择针对性农药中混加1%阿维菌素4 000～5 000倍效果更好。防治虫害的药剂以乳油制剂较多，有报道幼果期喷乳油类制剂易堵塞果实皮孔，造成皮孔处细胞坏死、皮孔放大，使果面粗糙。使用倍数较高，一般在1 500倍液以上，经观察未见明显药害，但幼果期仍应尽量避免使用为宜。1%海正灭虫灵4 000～8 000倍液防治山楂叶螨、二斑叶螨、金纹细蛾、绣线菊蚜、桃柱果蛾等害虫的效果均在90%以上。25%滅幼脲3号1 500倍液防治金纹细蛾的幼虫更正死亡率达95.81%～96.85%。3%杀铃脲1 000～1 500倍液防治桃柱果蛾，其杀卵效果和虫果减少率均达85%左右。10%吡虫啉5 000倍液、2.5%拒腐灵1 000倍液防治绣线菊蚜的效果达92%～98%。99.1%敌死虫200～300倍液防治果树叶螨、蚜虫和介壳虫防效均在90%以上，并可兼治白粉病。
3 参考文献
[1] 陈武杰，苏晓娟.苹果病虫害防治的原则和关键技术[J].中国果菜，2017（4）：71-72.
[2] 宋素琴，楚敏，曹焕，等.新疆阿克苏地区苹果园主要病虫害发生现状调查[J].中国果树，2015（3）：74-75.
[3] 雷强.无公害苹果病虫害综合治理技术[J].甘肃农业，2013（20）：76-78.
[4] 郑坚武，杜娟，刘箐，等.天水苹果病虫害种类及发生动态调查研究[J].西北农业学报，2009（2）：293-298.
关键词 苹果；病虫害；预测预报；防治技术
中图分类号 S436.611 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0113-02
果树病虫害的种类多、危害重，必须加以防治。为及时有效地开展防治，应全面贯彻“预防为主，科学防控”的植保方针，用现代经济学、生态学和环境科学的观点对病虫害实施全面管理，以改善生态环境、加强栽培管理为基础，优先选用农业措施和生物制剂，最大限度地减少农药用量，改进施药技术，减少污染和殘留，将病虫害控制在经济阈值以下[1]。
无公害优质苹果病虫害综合防治过程中，紧紧围绕上述原则，在抓好果园环境（大气、土壤、灌溉水等符合国家标准要求）的基础上，开展了病虫害人工防治（主要针对用药难以防治的病虫害，采用清理果园、绑草把、刮树皮、打干枝、树干涂白等方法防治）、物理防治（主要利用害虫对射线、颜色、激素等的反应，进行虫害的有效防治）和生物防治（充分利用天敌、昆虫激素、菌类等对病虫害的防治作用，突出保护生态和天敌，建立仿生栽培体系）等措施的试验推广[2]。
1 苹果主要病虫害预测预报
1.1 山楂红蜘蛛
1.1.1 出蛰时间。于2016年3月5日开始在菏泽市牡丹区穆李村果园，采用随机取样方法，选定3株果树，在树冠内膛的东、西、南、北、中5个方位分别固定5个芽，共计20个芽，每2 d调查1次，每次调查后去掉芽上的螨。据观察记录，山楂红蜘蛛从3月12日开始出蛰，3月16—20日低温，山楂红蜘蛛出蛰停止；从3月24日开始又发现上芽越冬螨；从4月1日开始上芽数量增多，到4月14日到达高峰，从4月17日开始减少，到4月22日出蛰基本结束。
1.1.2 第1代卵孵化时间。山楂红蜘蛛出蛰后上芽危害，等苹果展叶后转到嫩叶上危害，并把卵产在叶背面，越冬老熟雌成虫出蛰后开始取食危害，5～7 d后开始产卵，卵期8～10 d。山楂红蜘蛛卵从4月29日开始孵化，5月2日幼螨孵化量达高峰，5月1—5日进入第1代孵化盛期。
1.1.3 第1代卵期、产卵历期、产卵数量。在果园中随机抽取20片叶，定叶观察，被观察的树不喷任何杀螨杀虫剂，捕捉未产卵的成虫1头，将其移到便于观察的没有虫、卵的叶片上，并将叶下部涂上凡士林防止其他成虫爬入，每天观察调查1次，做好记录，等产卵后记下产卵时间、产卵数量，并将雌成虫转移到另一没有虫卵的叶片上，记录每天的产卵数量、孵化数量、时间，根据记录分析卵孵化的时间和雌成虫产卵数量、产卵历期。根据观察记载，雌成虫5月5日开始产卵，到5月24日结束，平均每天产卵4.2粒，从雌成虫开始产卵到产卵结束，整个产卵历期为19 d。日产卵量最多的是5月12日，当天产卵10粒，一头山楂红蜘蛛雌成虫产卵总量达到78粒。根据对雌成虫的产卵数量调查情况，被调查的3头雌成虫产卵量分别为78、54、61 粒，平均每头雌成虫产卵64.3粒。对成虫产卵期进行调查，观察卵孵化情况。结果表明，雌成虫5月14日产卵2粒，5月20日孵化，卵期为6 d；5月15日产卵2粒，5月22日卵孵化，卵期为7 d；5月23日产卵3粒，5月30日孵化，卵期为8 d；平均卵期7 d。
通过以上试验观察可以看出，山楂红蜘蛛4月中旬为出蛰盛期，5月上旬红富士盛花期后15～20 d为第1代卵孵化盛期，花后30～35 d为第2代卵孵化盛期，这几个时期是生产中用药防治的关键时期。
1.2 金纹细蛾
试验方法：采集金纹细蛾越冬蛹放在羽化箱中观察和挂性诱芯诱蛾；试验点设在袁堂村和董庄村2个果园。
1.2.1 越冬基数预测预报。在果园中随机抽取3个点，每个点调查1 m2的地面，查出金纹细蛾越冬蛹数量，结果见表1。可以看出，2个点的金纹细蛾越冬基数较大，越冬蛹较多的基数分别为8、7头/m2，平均分别为5.3、4.3头/m2。由于2016年雨水大，果园喷药不及时，越冬基数比往年偏高。
1.2.2 越冬蛹羽化期预测预报。在董庄果园和袁堂果园，每个点设金纹细蛾羽化箱1个，羽化箱长60 cm、宽30 cm、高20 cm，周围用纱网围住并有能活动的盖，把带有越冬蛹的叶片放入羽化箱，从3月20日开始观察，每2 d检查1次羽化情况。根据调查结果，金纹细蛾越冬蛹自然死亡率较高，达85%以上，已放弃观测，需下年继续进行。
1.2.3 果园内挂性诱芯诱蛾法。在董庄村、袁堂村2处果园选上年受害较重的园片，于3月14日开始将性诱芯诱罐挂在树的北侧，每天观察1次诱蛾量，性诱芯每20 d更换1次（性诱芯是北京市农林科学院研究所生产的）。
从诱到的成虫看，董庄测报点从4月12日开始诱到越冬代成虫，到5月19—22日达到一次高峰，7月4—9日形成一个成虫羽化高峰，8月10—20日又进入一个高峰期，8月下旬诱蛾量开始减少，9月剧增。9月是金纹细蛾全年发生最高的时期，危害最重。
1.3 苹果轮纹病
在定陶县的袁堂、董庄对轮纹病预测预报方法进行试验，方法是物候期法。
1.3.1 苹果轮纹病孢子散发时间。在苹果第1次生理落果后（谢花后15 d左右），日平均温度15 ℃以上，若湿度达75%或有10 mm降雨，适宜轮纹病孢子散发，而且苹果谢花后15～20 d苹果进入茸毛脱落时期，苹果茸毛脱落后若有孢子散发，就容易从脱落口侵染果实。
根据观察，试验园红富士盛花期为4月10—15日，4月下旬谢花，谢花后幼果进入细胞分裂期，果实开始膨大，谢花后15 d正值轮纹病孢子散发期，也是苹果茸毛开始脱落形成果点期，是最易感病阶段。
1.3.2 苹果轮纹病孢子年发生情况。根据镜检，于5月4日董庄村果园开始发现孢子，是轮纹病的初次侵染时期；而袁堂村果园从5月12日发现轮纹病孢子，比董庄果园晚散发1周。每次降雨后3～4 d都有一次孢子散发高峰，在董庄5月15日一个载玻片捕捉轮纹病孢子13个。根据观察，一年中从5月12日到7月21日为全年轮纹病孢子散发高峰期，到9月8日停止散发。 2 高效安全及无公害农药筛选试验及推广
根据菏泽市病虫害发生的新特点，参考绿色食品和无公害农产品对农药的有关规定，选出高效、安全的生物制剂和低毒、高效（个别中等毒性）化学农药，完善了使用技术，制定了优质无公害果品病虫防治技术规程，重点示范和推广。
筛选结果表明，农用抗生素如海正灭虫灵、克菌康、农抗120、浏阳霉素、多氧霉素等，昆虫生长调节剂杀铃脲、灭幼脲、卡死克，植物源杀虫剂苦参碱、拒腐灵、莨菪碱，高效、低毒、低残留的化学农药吡虫啉、歼灭、安达、螨死净、哒螨灵、易保、福星、大生、新万生、施保功等和矿物油如敌死虫、喷淋油等对果树主要病虫害均有较好的防治效果[3]。
2.1 病害防治
当前市场上的杀菌剂按有效成分划分主要有二十几种，常用的有多菌灵（carbendazim）、甲基托布津（thiopha-nate-methyl）、代森锰锌（mancozeb）、宝丽安（多抗霉素、科生霉素LM）、扑海因（iprodione）、福美双（thiram）、波尔多液、石硫合剂（lime sulfate）、硫磺（sulfur sulphur）、百菌清（chloro-thalonil）、乙磷铝（phosethyl-Al fosethyl-aluminium）等。据河南农业大学植保系试验，几种杀菌剂对苹果病害的室内抑菌测定见表2。可以看出，多菌灵与甲基托布津具内吸作用，对轮纹病、炭疽病等果实病害效果较好，可杀死已侵入到果实内部的病菌，但对斑点落叶病等叶部病害基本无效，主要用于保果；宝丽安、乙磷铝具内吸作用，对斑点落叶病等叶部病害效果较好，对轮纹病、炭疽病等果实病害基本无效，主要用于保叶；代森锰锌、扑海因、退菌特（thiram ziram urbacide）、百菌清、硫悬浮剂等为保护性广谱杀菌剂，应在病菌侵染前使用，退菌特（含砷制剂，无公害生产中禁止使用，可用炭疽福美替代，有效成分福美双 福美锌）防果实病害效果好于防叶部病害，代森锰锌、百菌清、硫悬浮剂防叶部病害效果好于防果实病害。另外，无机制剂石硫合剂、波尔多液均为良好杀菌剂，可有效杀灭多种病菌（石硫合剂兼杀虫作用），并且不易产生抗性。
据调查，3%克菌康 80%大生M-45（或新万生） 40%福星混用，对苹果斑点落叶病和轮纹烂果病增效作用明显，较单剂降低了使用浓度，提高了防效。3%克菌康600～800倍液、80%大生M-45或新万生800倍液分别与波尔多液交替使用，对苹果斑点落叶病和轮纹烂果病防效均在87%以上。
2.2 虫害防治
经试验，蚜虫（黄蚜、瘤蚜）、康氏粉蚧用2.5%吡虫啉2 000倍液防治；绵蚜重的于发芽前到花前喷48%乐斯本1 500倍液；红蜘蛛类用20%速螨酮4 000倍液、1%阿维菌素4 000倍液、25%三唑锡1 500倍液等可有效防治；金纹细蛾用25%灭幼脲3号2 000倍液效果较好[4]。如虫害种类较多、数量较大时，在选择针对性农药中混加1%阿维菌素4 000～5 000倍效果更好。防治虫害的药剂以乳油制剂较多，有报道幼果期喷乳油类制剂易堵塞果实皮孔，造成皮孔处细胞坏死、皮孔放大，使果面粗糙。使用倍数较高，一般在1 500倍液以上，经观察未见明显药害，但幼果期仍应尽量避免使用为宜。1%海正灭虫灵4 000～8 000倍液防治山楂叶螨、二斑叶螨、金纹细蛾、绣线菊蚜、桃柱果蛾等害虫的效果均在90%以上。25%滅幼脲3号1 500倍液防治金纹细蛾的幼虫更正死亡率达95.81%～96.85%。3%杀铃脲1 000～1 500倍液防治桃柱果蛾，其杀卵效果和虫果减少率均达85%左右。10%吡虫啉5 000倍液、2.5%拒腐灵1 000倍液防治绣线菊蚜的效果达92%～98%。99.1%敌死虫200～300倍液防治果树叶螨、蚜虫和介壳虫防效均在90%以上，并可兼治白粉病。
3 参考文献
[1] 陈武杰，苏晓娟.苹果病虫害防治的原则和关键技术[J].中国果菜，2017（4）：71-72.
[2] 宋素琴，楚敏，曹焕，等.新疆阿克苏地区苹果园主要病虫害发生现状调查[J].中国果树，2015（3）：74-75.
[3] 雷强.无公害苹果病虫害综合治理技术[J].甘肃农业，2013（20）：76-78.
[4] 郑坚武，杜娟，刘箐，等.天水苹果病虫害种类及发生动态调查研究[J].西北农业学报，2009（2）：293-298.