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高职高专面点工艺专业实践课程设置及教学内容改革的思考
高职高专面点工艺专业实践课程设置及教学内容改革的思考
来源 :职业技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:netbase
【摘 要】
:
为了适应现代社会对面点工艺专业提出的新的要求,需要专业教师在进行专业教学中不断改革课程设置与教学内容,提升教师专业素质等手段来提高教学水平、改善教学方法,以此来提高学
【作 者】
:
刘居超
卢亚萍
【机 构】
:
黑龙江旅游职业技术学院
【出 处】
:
职业技术
【发表日期】
:
2015年7期
【关键词】
:
面点工艺专业
实践课程设置
教学内容
改革
pastry major the practical course offering content of cour
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为了适应现代社会对面点工艺专业提出的新的要求,需要专业教师在进行专业教学中不断改革课程设置与教学内容,提升教师专业素质等手段来提高教学水平、改善教学方法,以此来提高学生的整体技术水平。
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