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近年来,城乡人民生活水平不断提高,人们对鲜奶的需求量不断增加,这为部分农村利用自身优势发展以家庭养牛为主的中小型奶牛场创造了良好的条件,但由于许多奶牛饲养户饲养管理水平低,致使奶牛产奶量低、经济效益差。随着鲜奶市场竞争的不断加剧，价格已经不再是养殖户追求的唯一效益来源，而越来越多的中小型以及家庭养牛场把眼光放在了科学饲养管理上，向科学要效益，向管理要效益。