深海鱼油中主要生理活性成分影响认知功能的研究进展

来源 :中国慢性病预防与控制 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cool_king_wq

【摘要】

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<正>自上世纪,有学者发现,格陵兰岛爱斯基摩人和日本人因膳食富含n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfatty acid,n-3 PUFAs)的海产品,其心肌梗死、慢性炎症、自身免疫病的发

【作者】

：

姜淑卿李大鸣张静姝

【出处】

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中国慢性病预防与控制

【发表日期】

：

2012年02期

【关键词】

：

鱼油认知作用机制

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<正>自上世纪,有学者发现,格陵兰岛爱斯基摩人和日本人因膳食富含n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfatty acid,n-3 PUFAs)的海产品,其心肌梗死、慢性炎症、自身免疫病的发病率都很低以来,关于鱼油的研究迅猛发展。近年来的研究已经证明,鱼油的生理活性有抗心律失常、抗炎、调节血脂等作用[1-2]。鱼油对糖尿病、

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