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期刊论文
蛹虫草液体深层发酵研究进展
蛹虫草液体深层发酵研究进展
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyhpeter2011
【摘 要】
:
本文对蛹虫草液体深层发酵的菌种诱变、培养基优化、发酵条件以及产物提取进行了归纳,总结了蛹虫草液体深层发酵存在的问题,并对蛹虫草液体深层发酵的发展方向进行了预测。
【作 者】
:
盛嘉俊
邹艾一
【机 构】
:
广州市微生物研究所
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年15期
【关键词】
:
蛹虫草
液体深层发酵
研究进展
Cordyceps militarisSubmerged fermentationProgress
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本文对蛹虫草液体深层发酵的菌种诱变、培养基优化、发酵条件以及产物提取进行了归纳,总结了蛹虫草液体深层发酵存在的问题,并对蛹虫草液体深层发酵的发展方向进行了预测。
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