【摘 要】
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我国民间素有食醋养肝之说。中医认为醋味酸涩具有养肝收敛之功效。现代医学证明,慢性肝脏疾病,尤其是肝炎、肝硬化者,胃酸减少,酸度下降,不能有效地杀灭从口腔进入胃肠道的
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我国民间素有食醋养肝之说。中医认为醋味酸涩具有养肝收敛之功效。现代医学证明,慢性肝脏疾病,尤其是肝炎、肝硬化者,胃酸减少,酸度下降,不能有效地杀灭从口腔进入胃肠道的细菌,所以往往容易发生感染促使
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