【摘 要】
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蜂蜜中富含蛋白质、糖类、维生素、酶类、氨基酸等多种对人体有益的物质,是一种极好的药食兼用型食物.蜂蜜作为医疗保健品治疗疾病,在我国历史文献如古书<黄帝内经>、<神农本
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蜂蜜中富含蛋白质、糖类、维生素、酶类、氨基酸等多种对人体有益的物质,是一种极好的药食兼用型食物.蜂蜜作为医疗保健品治疗疾病,在我国历史文献如古书<黄帝内经>、<神农本草经>和李时珍的<本草纲目>中均有记载.<本草纲目>中说:'蜂蜜,其入药功能有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也.'蜂蜜生凉热温,不凉不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之'.'世界各国的医药学家也有许多关于蜂蜜有益于健康的论述,古希腊伟大的思想家和医
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