【摘 要】
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<正> 市场分析腐竹是一种大众食品,在城乡各地具有巨大的消费市场。利用当地丰富的大豆资源,开办一家腐竹加工厂,既可实现大豆的加工增值,又可市场淘金,还可以利用剩余废渣养
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<正> 市场分析腐竹是一种大众食品,在城乡各地具有巨大的消费市场。利用当地丰富的大豆资源,开办一家腐竹加工厂,既可实现大豆的加工增值,又可市场淘金,还可以利用剩余废渣养猪,真是一举三得。投资概算开办小型腐竹加工厂,可采用半土法生产。主要设备是磨浆机、煮锅等,另外就是操作台、晾晒架、烘房,自己动手建即可。场地也不需要太大,一般有30平方米以上就可以了。家庭生产不需雇工,一到两人即可生产。建厂全部费用3000元左右。一次性投资,大约可
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