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家常菜仿佛是个古老的词,在江湖菜诞生之初,它就伴随左右,直到今天依然活力不减。那么哪些菜才是家常菜呢?其实我自己都经常在这个问题上迷茫。也许,讨论这个问题还不如讨论什么不是家常菜更容易些,或者说这本身就不是一个需要讨论的问题,只要我们把握住了当今家常菜的脉络和走向,那还用得着去理会它应该叫什么名字吗?这里,还是来给大家说说我们大顺食府的家常菜吧!