2种肠道微生物抗菌肽的特性研究

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本研究旨在对从鸡肠道里分离到的2种抗菌肽进行生物学性质研究。从鸡盲肠内容物中分离得到2株菌,通过生理生化法和16S rRNA测序分析进行鉴定。采用牛津杯法对抗菌肽的抗菌谱进行研究;通过调节培养基的碳源、氮源、及初始pH研究培养条件对抗菌肽产量的影响。分离鸡盲肠内容物得到2株菌,鉴定为植物乳酸杆菌CLP29和粪肠球菌CLE34,它们可以产生2个蛋白酶敏感的抗菌肽(植物乳酸菌素CLP29,粪肠球菌素CLE34,3.5ku)。在MRS(Mann Rogosa Sharpe)培养基中,当初始pH为5.0、6.0和
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