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作者简介：张颖（1982.02-），女，汉，吉林长春人，讲师，江西财经职业学院，研究方向：旅游管理。
摘 要：《鄱阳湖生态经济区规划》中要求着力发展旅游业，努力打造特色文化产业。鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源丰富，有深厚的历史积淀。做好鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源开发工作，要了解现状、直面存在的问题，以期提出适合鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源的开发策略。
关键词：鄱阳湖生态经济区；茶文化旅游；旅游资源开发
茶文化旅游是指旅游者为了解、鉴赏和体验茶文化外涵，而对茶文化旅游区进行的旅行，从而使旅游者获得精神和文化享受的一种旅游类型。鄱阳湖生态经济区是茶文化旅游资源富集区，为进一步旅游开发奠定了良好的基础。但仍然存在开发的滞后性、项目的不均衡性以及职能部门的模糊性等不足。因此鄱阳湖生态经济区茶文化旅游开发研究对于丰富鄱阳湖区的茶文化旅游产品，充分发掘现有茶文化旅游资源潜力，具有重要意义。
一、鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源评价
鄱阳湖生态经济区规划范围包括南昌、鹰潭、景德镇3市，以及九江、上饶、抚州、宜春、新余、吉安的部分县（市、区）共38个县。鄱阳湖生态经济区的产茶历史可追溯到东汉，经历代发展，取得了辉煌的成绩。九江市在古代就是四大米市和三大茶市之一，唐代江西浮梁一带，不仅是茶叶产区，而且还是茶叶贸易集散地。元明清时期，茶税也一贯是全国茶税的重要来源，茶叶贸易也由全国扩展到海外。现今鄱阳湖生态经济区的饶绿、浮红、宁红、庐山云雾茶等均为茶叶名品，均有较高的贸易声誉。长久的发展，为鄱阳湖生态经济区茶文化的产生、发展奠定了基础，在此基础上衍生的传统文化，蕴含着丰富的茶文化旅游资源。
1.绿色茶园
鄱阳湖生态经济区地形多丘陵，山水间点缀着一个个翠绿的茶园，形成一组组生动丰富的茶俗文化生态绿色景观，不少茶园置身于名山名景中，构成了美不胜收的旅游风景。仅庐山云雾茶就有茶园5000余亩，其主要产区在庐山的五老峰、汉阳峰等地，那里风光旖旎，绿意盎然，引人入胜。
2.“白色”茶具
陶瓷制作的各种品茶器具，具有独特的审美作用，能将茶文化提升到艺术的新高度。鄱阳湖生态经济区的景德镇，是闻名中外的瓷都，生产了大量精美茶具，数量众多，精美绝伦，闻名全世界。北宋时景德镇的影青刻花茶碗，南宋时的兔毫茶碗，明代成化年间的斗彩茶杯，清代白釉青花。清新典雅之各式茶具，都显现了鄱阳湖生态经济区丰富的茶具文化。
3.特色茶俗
该区群众在悠久的饮茶历史进程中，逐渐产生了独具特色的茶俗，如在清代中期至清代末年形成的独具地方特色的采茶歌舞和采茶戏，表演欢快，诙谐幽默，载歌载舞，喜剧性强，富有浓郁的乡土气息，颇受群众喜爱。鄱阳湖生态经济区的剧种名目繁多，即有“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“赣东采茶戏”和“景德镇采茶戏”等，非常适合当下人们追崇“自然、生态、民俗、原生、民间”的旅游取向。
二、茶文化旅游资源开发存在的问题
1.产品形式单一
鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游仍停留在旅游的初级阶段，还未形成茶文化的观光、度假、求知探索、体验参与等多层次的产品结构。产品依然以包价观光为主要形式的单一格局，其他旅游形式几乎没有。
2.产品内容落后
鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游缺乏特色旅游产品，产品内容只有采茶、购物、品茶等活动。另外，在风俗、建筑、自然景观、历史遗产等文化融合度不高，不能充分展现茶文化内在的精髓。滞后的产品内容无法全面展现博大精深的茶文化。
3.专业人才匮乏
高层次、高品位的茶文化旅游。要能使旅游者在旅游过程中体验茶文化的精髓，因为旅游者的层次不一，则要求茶文化人才的服务要细致全面，才能让旅游者体会到茶文化旅游的快乐，因而需要“专业化、知识化”的茶文化旅游人才。而鄱阳湖生态经济区内茶文化旅游人才相对匮乏，要使茶文化旅游繁荣健康发展，则要制定长期的人才培养计划。
4.宣传力度不够
游客和企业之间信息沟通平台缺乏，茶文化旅游发展鲜为人所知，客源基础较差。现有的宣传促销和力度不够，宣传时门庭若市，平时却门可罗雀。宣传不到位，游客对茶文化旅游产品一知半解，无法形成健康有序循环的客源市场，没有了客源何谈发展。
三、茶文化旅游资源的开发策略
1.开发多样性的产品
利用本区丰富的旅游资源和茶资源，开发多种茶文化旅游产品投入市场。将茶园观光、名茶欣赏、茶叶制作、茶艺表演、书画展览、名茶选购等茶文化旅游活动有机结合，增强茶文化旅游的观赏性、参与性，知识性和娱乐性。
2.利用多种渠道和形式，全方位、多层面宣传和推销茶文化旅游
“酒香也怕巷子深”，发展茶文化旅游，宣传显得十分重要，不能让美好的旅游资源“养在深闺无人识”。宣传营销不到位，掌握不住潜在客源，甚至会失去当前的客源。要促进茶文化旅游的发展，就应当舍得花本钱，大力气进行宣传营销。可以从以下三方面入手：
第一，对客源市场采取传统手段的宣传，如广播、报纸杂志、宣传手册、书刊等，对潜在客源市场采取产品推广的宣传，如旅游大篷车、茶文化旅游节等。
第二，可以组织茶文化专家、学者及各界知名人士进行公益营销，以“名人效应”来扩大影响。总之，要采取积极的措施，全方位、多角度、多形式宣传鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游，提高知名度。
第三，网络技术为茶文化的进一步发展和宣传提供了一种新的手段，网络对茶文化旅游信息的传播有形象、便捷等特点，网络已经成为茶文化旅游宣传活动的非常重要的途径之一。
3.培养专业化人才
对于大部分游客来说，获取茶文化旅游的知识，領悟茶文化的精髓，是通过复合型茶文化旅游人才的引导和讲解，为了使游客留下美好的旅游记忆，培养茶文化旅游人才是非常重要的工作，可以通过内部培养和人才引进的途径来实现。
（作者单位：江西财经职业学院）
参考文献：
[1] 胡泰斌.江西茶文化旅游资源的开发研究[J].农业考古，2010（5）：27-30.
[2] 宋丁.茶休闲旅游发展中应注意的八个问题[J]，特区经济，2009（2）：131-133.
[3] 姚国坤.茶文化概论[M].浙江摄影出版社，2004年9月.
[4] 乔秋敏，袁林.江西茶文化旅游发展研究[J].文化研究，2012（24）：139-140.
[5] 瞿葆.浅谈民俗旅游的发展方向[J]，消费导刊，2009（18）.
[6] 李震.茶之道[M].中国商业出版社，2004年1月，第2版.
[7] 姚国坤，陈佩珍.中国茶文化遗迹[M]，上海文化化出版社，2004年5月.
[8] 彭依玲.浅谈修水茶文化的旅游开发.
[9] 王艳.婺源茶文化旅游开发探析[J]，科技广场，2009（2）：90-92.
[10] 徐德培.江西茶俗文化旅游应用略论[J]，农业考古，2005（6）：201-204.
[11] 胡赛强.安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J]，茶叶科学技术，2010（3）：45-49.
[12] 黄力旬，李丰松.广西茶文化旅游资源开发研究[J]，市场论坛，2009（2）：75-77.
[13] 宁晓菊，刘清荣.江西茶文化旅游开发论析[J].农业考古，2006（2）：5-11.
摘 要：《鄱阳湖生态经济区规划》中要求着力发展旅游业，努力打造特色文化产业。鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源丰富，有深厚的历史积淀。做好鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源开发工作，要了解现状、直面存在的问题，以期提出适合鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源的开发策略。
关键词：鄱阳湖生态经济区；茶文化旅游；旅游资源开发
茶文化旅游是指旅游者为了解、鉴赏和体验茶文化外涵，而对茶文化旅游区进行的旅行，从而使旅游者获得精神和文化享受的一种旅游类型。鄱阳湖生态经济区是茶文化旅游资源富集区，为进一步旅游开发奠定了良好的基础。但仍然存在开发的滞后性、项目的不均衡性以及职能部门的模糊性等不足。因此鄱阳湖生态经济区茶文化旅游开发研究对于丰富鄱阳湖区的茶文化旅游产品，充分发掘现有茶文化旅游资源潜力，具有重要意义。
一、鄱阳湖生态经济区茶文化旅游资源评价
鄱阳湖生态经济区规划范围包括南昌、鹰潭、景德镇3市，以及九江、上饶、抚州、宜春、新余、吉安的部分县（市、区）共38个县。鄱阳湖生态经济区的产茶历史可追溯到东汉，经历代发展，取得了辉煌的成绩。九江市在古代就是四大米市和三大茶市之一，唐代江西浮梁一带，不仅是茶叶产区，而且还是茶叶贸易集散地。元明清时期，茶税也一贯是全国茶税的重要来源，茶叶贸易也由全国扩展到海外。现今鄱阳湖生态经济区的饶绿、浮红、宁红、庐山云雾茶等均为茶叶名品，均有较高的贸易声誉。长久的发展，为鄱阳湖生态经济区茶文化的产生、发展奠定了基础，在此基础上衍生的传统文化，蕴含着丰富的茶文化旅游资源。
1.绿色茶园
鄱阳湖生态经济区地形多丘陵，山水间点缀着一个个翠绿的茶园，形成一组组生动丰富的茶俗文化生态绿色景观，不少茶园置身于名山名景中，构成了美不胜收的旅游风景。仅庐山云雾茶就有茶园5000余亩，其主要产区在庐山的五老峰、汉阳峰等地，那里风光旖旎，绿意盎然，引人入胜。
2.“白色”茶具
陶瓷制作的各种品茶器具，具有独特的审美作用，能将茶文化提升到艺术的新高度。鄱阳湖生态经济区的景德镇，是闻名中外的瓷都，生产了大量精美茶具，数量众多，精美绝伦，闻名全世界。北宋时景德镇的影青刻花茶碗，南宋时的兔毫茶碗，明代成化年间的斗彩茶杯，清代白釉青花。清新典雅之各式茶具，都显现了鄱阳湖生态经济区丰富的茶具文化。
3.特色茶俗
该区群众在悠久的饮茶历史进程中，逐渐产生了独具特色的茶俗，如在清代中期至清代末年形成的独具地方特色的采茶歌舞和采茶戏，表演欢快，诙谐幽默，载歌载舞，喜剧性强，富有浓郁的乡土气息，颇受群众喜爱。鄱阳湖生态经济区的剧种名目繁多，即有“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“赣东采茶戏”和“景德镇采茶戏”等，非常适合当下人们追崇“自然、生态、民俗、原生、民间”的旅游取向。
二、茶文化旅游资源开发存在的问题
1.产品形式单一
鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游仍停留在旅游的初级阶段，还未形成茶文化的观光、度假、求知探索、体验参与等多层次的产品结构。产品依然以包价观光为主要形式的单一格局，其他旅游形式几乎没有。
2.产品内容落后
鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游缺乏特色旅游产品，产品内容只有采茶、购物、品茶等活动。另外，在风俗、建筑、自然景观、历史遗产等文化融合度不高，不能充分展现茶文化内在的精髓。滞后的产品内容无法全面展现博大精深的茶文化。
3.专业人才匮乏
高层次、高品位的茶文化旅游。要能使旅游者在旅游过程中体验茶文化的精髓，因为旅游者的层次不一，则要求茶文化人才的服务要细致全面，才能让旅游者体会到茶文化旅游的快乐，因而需要“专业化、知识化”的茶文化旅游人才。而鄱阳湖生态经济区内茶文化旅游人才相对匮乏，要使茶文化旅游繁荣健康发展，则要制定长期的人才培养计划。
4.宣传力度不够
游客和企业之间信息沟通平台缺乏，茶文化旅游发展鲜为人所知，客源基础较差。现有的宣传促销和力度不够，宣传时门庭若市，平时却门可罗雀。宣传不到位，游客对茶文化旅游产品一知半解，无法形成健康有序循环的客源市场，没有了客源何谈发展。
三、茶文化旅游资源的开发策略
1.开发多样性的产品
利用本区丰富的旅游资源和茶资源，开发多种茶文化旅游产品投入市场。将茶园观光、名茶欣赏、茶叶制作、茶艺表演、书画展览、名茶选购等茶文化旅游活动有机结合，增强茶文化旅游的观赏性、参与性，知识性和娱乐性。
2.利用多种渠道和形式，全方位、多层面宣传和推销茶文化旅游
“酒香也怕巷子深”，发展茶文化旅游，宣传显得十分重要，不能让美好的旅游资源“养在深闺无人识”。宣传营销不到位，掌握不住潜在客源，甚至会失去当前的客源。要促进茶文化旅游的发展，就应当舍得花本钱，大力气进行宣传营销。可以从以下三方面入手：
第一，对客源市场采取传统手段的宣传，如广播、报纸杂志、宣传手册、书刊等，对潜在客源市场采取产品推广的宣传，如旅游大篷车、茶文化旅游节等。
第二，可以组织茶文化专家、学者及各界知名人士进行公益营销，以“名人效应”来扩大影响。总之，要采取积极的措施，全方位、多角度、多形式宣传鄱阳湖生态经济区的茶文化旅游，提高知名度。
第三，网络技术为茶文化的进一步发展和宣传提供了一种新的手段，网络对茶文化旅游信息的传播有形象、便捷等特点，网络已经成为茶文化旅游宣传活动的非常重要的途径之一。
3.培养专业化人才
对于大部分游客来说，获取茶文化旅游的知识，領悟茶文化的精髓，是通过复合型茶文化旅游人才的引导和讲解，为了使游客留下美好的旅游记忆，培养茶文化旅游人才是非常重要的工作，可以通过内部培养和人才引进的途径来实现。
（作者单位：江西财经职业学院）
参考文献：
[1] 胡泰斌.江西茶文化旅游资源的开发研究[J].农业考古，2010（5）：27-30.
[2] 宋丁.茶休闲旅游发展中应注意的八个问题[J]，特区经济，2009（2）：131-133.
[3] 姚国坤.茶文化概论[M].浙江摄影出版社，2004年9月.
[4] 乔秋敏，袁林.江西茶文化旅游发展研究[J].文化研究，2012（24）：139-140.
[5] 瞿葆.浅谈民俗旅游的发展方向[J]，消费导刊，2009（18）.
[6] 李震.茶之道[M].中国商业出版社，2004年1月，第2版.
[7] 姚国坤，陈佩珍.中国茶文化遗迹[M]，上海文化化出版社，2004年5月.
[8] 彭依玲.浅谈修水茶文化的旅游开发.
[9] 王艳.婺源茶文化旅游开发探析[J]，科技广场，2009（2）：90-92.
[10] 徐德培.江西茶俗文化旅游应用略论[J]，农业考古，2005（6）：201-204.
[11] 胡赛强.安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J]，茶叶科学技术，2010（3）：45-49.
[12] 黄力旬，李丰松.广西茶文化旅游资源开发研究[J]，市场论坛，2009（2）：75-77.
[13] 宁晓菊，刘清荣.江西茶文化旅游开发论析[J].农业考古，2006（2）：5-11.