儿童唾液中蛋白水解酶活性的分析测定

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目的:分析测定儿童唾液中的蛋白水解酶活性,研究其与性别和龋敏感性的关系。方法:采用酶-底物反应法和考马斯亮蓝蛋白含量测定法,分别测定不同性别,不同龋敏感性儿童唾液中亮氨酸氨肽酶、甘氨酰脯氨酸二肽酶和胰酶样蛋白酶的活性及总蛋白含量。
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