3招教你辨别冻肉好坏

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'70后'猪蹄、'80后'鸡翅……近日,一则关于'10万余吨走私冻肉销往全国,部分‘肉龄’达40年'的'僵尸肉'报道引发广泛关注。何为僵尸肉'僵尸肉'究竟是何物?遵义市食药监局解释:'僵尸肉'正规的名称是'过期冷冻肉'。通常,被冷冻在摄氏零下18度以下的肉类,称作冷冻肉。'把新鲜肉冷冻在低温下,一是让病菌、细菌无法繁殖,二是因放置时间较长,
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