和“一品鲜”的王总商议决定，本期的稿件内容仍以追踪报道加盟商的实际经营情况为主。王总思考了几分钟后，对我说：“就写采一下内蒙古乌兰浩特的加盟商吧，她是个下岗女工，起步创业非常能吃辛苦，在乌兰浩特那个小地方，不但把一品鲜做成了响当当的品牌，而且前几天又进了套设备开了家分店。对于她这种创业精神我很佩服，对了，你采访时尽量把时间选在傍晚，我的加盟商很多都是早上起来制面，下午难得有时间休息一下。”
　　别看王总平时挺严肃，但他对加盟商，真的就像兄弟姐妹一样!
　　
　　一看二尝三决定
　　下岗女工兑下“一品鲜”
　　
　　2009年8月6日下午16时12分，记者如约拨通了内蒙古乌兰浩特加盟商贾忠萍的手机。
　　贾姐很实在，刚开始接受采访时，还能感觉到她有一点紧张。本以为她是看了杂志的报道直接加盟一品鲜的，采访后才知道，这个一品鲜面条加工店是她去年从一个小伙子手中转兑过来的。
　　“市面的项目那么多，为什么当初决定兑下一个面条加工店呢?”
　　贾姐回忆说：“在做一品鲜之前，我做过很多项目，开过出租车，也经营过橱柜门板，这年头生意不好做，起早贪黑不说，竞争让利润越做越薄。小陈(一品鲜原加盟商)当时要回原单位去给领导开车，于是决定把店面转兑。我当时觉得食品项目市场挺大的，毕竟民以食为天嘛!转兑前，我观察了3天，每天都能做3—4袋面粉，超市和送菜点都挺愿意经销一品鲜。接着，我又让小陈给我煮了碗面，吃起来比普通的挂面筋道，说是手擀面毫不夸张。看也看了，尝也尝了，我和爱人一商量，就兑下了一品鲜。”
　　“你现在的经营状况如何?和原来的店主相比，谁经营得更好?”记者接着问。
　　“原来的店主小陈才经营了3个多月，市场并没有完全铺开。我现在的产量是他的二三倍，每天都要压制10多袋面粉，即使这样有时还会供不应求呢!刚接手之初，也没这么红火，但我对一品鲜的面条有信心，于是就让很多超市、便利店和菜点免费试卖。面条卖出去了给我个成本，面条卖不出去，我第2天无条件收回。就这样试卖了2个多月，95％的超市、便利店和菜点就都决定经销一品鲜了。现在，就光西安市场菜点一处，每天就能吞下1袋面的产量，早市摊位2袋面都供不应求。一品鲜不但有大批的回头客，我也拥有好多铁杆的经销点。一品鲜的面条价格是当地最贵的，但有些经销点还是只卖我的货，有些消费者也指名就要一品鲜。”
　　
　　不畏劳苦不畏艰
　　分店落地即生金
　　
　　天下没有免费的午餐，做生意想赚钱没有不付出辛苦的。贾忠萍也是一样。
　　据采访中了解，她每天早上就得起床部署当天的工作，雇了4个工人，早晨5点就开始把面条送往各个超市、便利店和菜点。
　　记者问贾忠萍：“都说餐饮项目难经营，除了起早贪黑，一定还有更不为人知的辛劳吧?”
　　说到此处，贾姐有点动情。刚兑下一品鲜的时候，贾忠萍投入了所有的积蓄。当时送货买不起车，只能骑两轮摩托送货。去年冬天内蒙古的雪特别大，不光天冷路滑，天不亮就得送货，两边车把手和摩托后座要装二三百斤的面条。单薄的小摩托驮着二兰百斤的重物，骑在光滑的冰面上，风雪吹得人睁不开眼睛，月光照在冰面上，让人根本分不清哪是冰，哪是路。贾姐说，当时心里别提有多苦了，眼泪止不住地往下流，感觉坐在摩托车上的自己，飘飘悠悠，说不准什么时候就会摔出去。
　　“现在送货还那样辛苦吗?”记者听到此处，有种说不出的心疼。
　　贾忠萍说：“现在好多了，我刚买了辆松花江牌的面包车，每天开车去送货。另外，我还开了家分店，在乌兰浩特市的氧气站附近，我的总店在都林街祥欣园小区院内。我一个人忙不过来，就让姐姐帮忙打理。虽然和一品鲜总部的负责人都没见过面，但我觉得王总是个非常仗义的好人，常打电话跟访，遇到技术难题第一时间帮我们解决，上个月就因为面条粗细的问题，先后给我发来3MM、2.5MM，2MM等各式模具。真没想到，一品鲜把技术细节能精细到这个地步：我想好了，分店仍叫“一品鲜特色面条加工店”，不管我在当地发展多少处分店，我都是一品鲜的加盟商，配合总部一起把这个品牌做大做强。”
　　编者按：放下采访电话，办公室的编辑都已经下班了。贾忠萍吃苦耐劳的精神让我很受触动。“不吃辛苦哪来甜”。我衷心的希望这个坚强的下岗女工生意红火，更祝愿这个勤劳、善良的大姐一生平安。