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集约化、规模化、工厂化舍内养鸡的快速发展，大大提高了肉鸡的生产性能，丰富了市场供应，但这种饲养方式违背了动物的天性，鸡肉风味品质明显下降。放养鸡可去环境中自由摄取青草、昆虫、谷物等，营养更全面，还可自由活动，充分享受阳光，体质健壮，抗病力强，其肉质鲜美，无药物残留，在市场上很受消费者青睐。广元市森林覆盖率达52．6％，境内环境优美，空气清新，放养土鸡的条件得天独厚。2010年以来，广元市用现代养禽科技规范土鸡放养技术，统一打造“剑门关土鸡”品牌，生产的土鸡以“土鸡血缘、山林放养、原粮饲喂、风味鲜美、绿色健