论文部分内容阅读
居家过日子的人近期一定不难发现：鸡蛋价格连连走低，对消费者而言，这自然是一利好的喜 讯。我国每年禽蛋产量为 １２００万吨，人均占有量 已接近发达国家消费水准。为探究蛋价低迷的缘 由，记者特意走访了业内权威人士及农贸市场的 私营业主，蛋价下跌的大致脉络渐渐清晰起来。鸡 蛋价下跌与禽蛋生产、蛋品开发、市场消费、厂商 经销等诸多方面有密切关联，其实小小鸡蛋大有 文章可做。如何开发禽蛋系列产品，拓宽市场，改 变目前只销鲜蛋的单一局面，已是当务之急。 现在鸡蛋卖得便宜，居家过日子的消费者当然知晓，记者在农贸市场采访