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大樱桃的贮藏保鲜
大樱桃的贮藏保鲜
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hordark
【摘 要】
:
大樱桃是北方成熟最早的果品,其色艳,味美有芳香,果实营养丰富,并具有一定的医疗保健价值,被誉为水果珍品。大樱桃是一种不耐贮运的水果,果实成熟期又值夏季来临气温升高,而且采收期
【作 者】
:
李建黎
【机 构】
:
北京农学院植物科技系
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2008年4期
【关键词】
:
贮藏保鲜
大樱桃
果实成熟期
医疗保健价值
营养丰富
气温升高
果实色泽
商品价值
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大樱桃是北方成熟最早的果品,其色艳,味美有芳香,果实营养丰富,并具有一定的医疗保健价值,被誉为水果珍品。大樱桃是一种不耐贮运的水果,果实成熟期又值夏季来临气温升高,而且采收期集中,采收后,常温下果实色泽会变暗,果肉腐烂,失去商品价值。针对上述问题,大樱桃贮藏保鲜应采取以下技术:
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